【酸菜魚推薦】人生第一次吃酸菜魚！吃了會上癮！溜溜酸菜魚專賣店高雄左營富民店

 

最近酸菜魚好紅!!! 好像陸陸續續開了很多酸菜魚的餐廳，

這陣子也剛好看到電視新聞一直在報導酸菜魚…

不過，桑妮阿文最近是人生第一次吃酸菜魚耶!!!

耶耶，留下了極好的印象，酸菜魚真的有好吃，而且吃了會上癮!!!

吃完後都好想再吃一次，真希望這間店可以開來台南阿~

我們人生首吃的是《溜溜酸菜魚專賣店》高雄左營富民店，這間是漢來美食旗下的餐廳唷!

 

來朝聖!!!! 這天是平日中午來用餐，外面已經是滿滿等待的人潮~

建議大家前往前，可以先線上訂位!!! 以免撲空唷~

覺得這間店有個很大的優點就是…

營業時間是一路從11:30-23:30，對於桑妮阿文這種不正常時間吃飯的人來說超友善!!!

下午也可以吃，宵夜時段也可以吃!! 不怕人家快休息了要趕趕趕~~~

 

趁著第一批剛入場，馬上來拍拍環境空景~~

 

覺得用餐環境很不錯，出餐速度也算快，

原本以為桑妮和阿文兩個人來用餐，怕兩個人會不好點餐…

不過，他們有推出雙人餐、三人餐、四人餐等，

其實整體點餐都很OK!! 我白擔心了~

 

溜溜酸菜魚專賣店 菜單 Menu

 

免費招待

一開始會先上三盤小菜，小菜好像會不定時更換~~

小菜是可以免費續的唷!!

這天吃，小菜都是偏酸酸甜甜的，很好吃!!!

 

招牌酸菜魚 + 牛五花 + 油條

在點餐時，因為桑妮是肉肉控，我一直很想點酸菜肉!!!!

不過，好險最後有恢復理智.. 點了店內的招牌酸菜魚….

果然!!!! 還是要點酸菜魚，這裡的酸菜魚好好吃啊!!! 喜歡這裡魚肉的口感~~~ 酸溜溜的好涮嘴!!

 

這裡如果點”原味”，就是會有一點辣度和酸度~

桑妮個人覺得算是小麻小辣的口感，如果不敢吃辣的朋友..是可以特別選擇”不辣”的唷!!

不過既然來了，當然是要吃原味阿!!!!!!

如果愛吃辣的話，也可以加麻加辣~~

 

看店家介紹，這道菜是特選雲林農家自種自醃的酸菜沖洗去鹹之後，

以豬油拌炒帶出酸菜的濃厚香氣，加上小米泡椒、朝天椒以及高粱釀造的6%天然醋，

和主廚以雞骨、洋蔥、白蘿蔔、大白菜等食材熬煮2小時的高湯，

層層工序最後才成就為”酸、麻、香、辣”共冶一鍋的「溜溜」獨門酸菜湯底。

 

覺得湯頭非常夠味，魚肉一塊塊夾起來，掛上湯汁!

會越吃越開胃阿~~

這天在吃魚，就一直和阿文討論這到底是什麼魚???

因為覺得這裡的魚肉很好吃，而且不會碎掉~~~ 口感很好很Q彈!

後來也做了一下功課，這道菜的魚片是選用肉質細嫩Q彈、口味鮮美，且營養價值頗高的烏鱧魚唷!

 

我們還加點了牛五花和油條!!!!

認真覺得這兩個必點~~ 就算跟我們一樣只有兩個人也沒關係，還是必須加點!!

我們這天這樣加點吃超過癮~~~

當然，最後沒吃完XDDD 打包回家再吃一餐~ 覺得超級爽快阿!!!!!!!!

 

酸菜魚裡面有寬冬粉~

然後也建議可以配白飯吃，好好吃~~~~~~

 

 

川椒雙味催淚蛋

老實說在點餐時，我一直在川椒雙味催淚蛋和魚片蒸土雞蛋之間猶豫，

我其實比較想點川椒雙味催淚蛋，但是因為他叫催淚蛋，我很怕太辣XDDD

呼，最後想說還試試看川椒雙味催淚蛋，不然我一定會耿耿於懷~

好險好險!!! 沒有點錯!!! 川椒雙味催淚蛋的辣度差不多算微辣偏小辣一點點，

吃起來很涮嘴，口味很夠!!! 涼拌的感覺吃了很開胃~~~

 

裡面「催淚蛋」及「宮保皮蛋」，再加入糯米椒、洋蔥、淋上特調椒麻醬拌和，還有一點油炸花生點綴，

吃起來很清爽!!! 會忍不住一吃再吃~~

 

脆皮鮮蝦捲

這裡的蝦捲也很值得吃吃看!!! 一口咬下可以吃到明顯的蝦肉唷~~

這是用春捲皮包裹鮮蝦漿及整隻鮮蝦，所以是可以吃到鮮蝦Q彈的口感~

 

韭黃冰花鍋貼

胖文是那種看到鍋貼就會忍不住想點的類型!!!

這裡的鍋貼也蠻厲害的耶~~ 酥酥脆脆，熱熱的一口咬下很多汁!!

 

紅糖軟糍

這個也意外的好吃!!!! 這天因為酸菜魚份量太多，紅糖軟糍一份四個~~桑妮阿文個吃一個後就打包，

回到家後妞寶和車干軒也搶著吃阿!!!!

這就是麻糬裡面包著紅豆餡，炸的外酥內軟~~~

表層還有撒上花生粉及紅糖漿，

一口咬下，酥酥脆脆，裡面是麻糬的軟Q再加上紅豆的綿香~~甜甜的好好吃!

 

飲料

現場飲料有水果茶、無糖綠茶、雪碧、可樂、王老吉!

我這天是喝水果茶+王老吉~~

水果茶是好喝的，裡面還有水果喔!!

 

以上!!! 人生第一次吃酸菜魚的初體驗，覺得很開心很好吃啊!!!!

沒有踩雷~而是整個愛上!!!!

只是太可惜了，目前溜溜酸菜魚專賣店只有高雄有，真希望可以快快開來台南~~~

下次回高雄娘家，也要帶媽媽來吃這間!!!

這裡剛好離高雄捷運巨蛋站很近，走路就可以抵達，很方便!

而且如果是嗜辣者，這裡也有提供加麻加辣服務~~

還有對我而言最方便的地方就是，這裡全日營業無空班!! 下午茶或是也可以當宵夜新選擇唷!

 

溜溜酸菜魚專賣店 ｜富民店

官方網站：https://www.hilai-foods.com/brand-content/37

粉絲團：https://www.facebook.com/Hilai.LiuLiu

IG：https://www.instagram.com/hilai_liuliufish/

電話：07-556-2911

營業時間：11:30-23:30

地點：高雄市左營區富民路351號

搶先線上訂位：https://reurl.cc/RyM6ln

春節期間也能吃到溜溜酸菜魚喔!

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