【酸菜魚推薦】人生第一次吃酸菜魚!吃了會上癮!溜溜酸菜魚專賣店高雄左營富民店
最近酸菜魚好紅!!! 好像陸陸續續開了很多酸菜魚的餐廳,
這陣子也剛好看到電視新聞一直在報導酸菜魚…
不過,桑妮阿文最近是人生第一次吃酸菜魚耶!!!
耶耶,留下了極好的印象,酸菜魚真的有好吃,而且吃了會上癮!!!
吃完後都好想再吃一次,真希望這間店可以開來台南阿~
我們人生首吃的是《溜溜酸菜魚專賣店》高雄左營富民店,這間是漢來美食旗下的餐廳唷!
來朝聖!!!! 這天是平日中午來用餐,外面已經是滿滿等待的人潮~
建議大家前往前,可以先線上訂位!!! 以免撲空唷~
覺得這間店有個很大的優點就是…
營業時間是一路從11:30-23:30,對於桑妮阿文這種不正常時間吃飯的人來說超友善!!!
下午也可以吃,宵夜時段也可以吃!! 不怕人家快休息了要趕趕趕~~~
趁著第一批剛入場,馬上來拍拍環境空景~~
覺得用餐環境很不錯,出餐速度也算快,
原本以為桑妮和阿文兩個人來用餐,怕兩個人會不好點餐…
不過,他們有推出雙人餐、三人餐、四人餐等,
其實整體點餐都很OK!! 我白擔心了~
溜溜酸菜魚專賣店 菜單 Menu
免費招待
一開始會先上三盤小菜,小菜好像會不定時更換~~
小菜是可以免費續的唷!!
這天吃,小菜都是偏酸酸甜甜的,很好吃!!!
招牌酸菜魚 + 牛五花 + 油條
在點餐時,因為桑妮是肉肉控,我一直很想點酸菜肉!!!!
不過,好險最後有恢復理智.. 點了店內的招牌酸菜魚….
果然!!!! 還是要點酸菜魚,這裡的酸菜魚好好吃啊!!! 喜歡這裡魚肉的口感~~~ 酸溜溜的好涮嘴!!
這裡如果點”原味”,就是會有一點辣度和酸度~
桑妮個人覺得算是小麻小辣的口感,如果不敢吃辣的朋友..是可以特別選擇”不辣”的唷!!
不過既然來了,當然是要吃原味阿!!!!!!
如果愛吃辣的話,也可以加麻加辣~~
看店家介紹,這道菜是特選雲林農家自種自醃的酸菜沖洗去鹹之後,
以豬油拌炒帶出酸菜的濃厚香氣,加上小米泡椒、朝天椒以及高粱釀造的6%天然醋,
和主廚以雞骨、洋蔥、白蘿蔔、大白菜等食材熬煮2小時的高湯,
層層工序最後才成就為”酸、麻、香、辣”共冶一鍋的「溜溜」獨門酸菜湯底。
覺得湯頭非常夠味,魚肉一塊塊夾起來,掛上湯汁!
會越吃越開胃阿~~
這天在吃魚,就一直和阿文討論這到底是什麼魚???
因為覺得這裡的魚肉很好吃,而且不會碎掉~~~ 口感很好很Q彈!
後來也做了一下功課,這道菜的魚片是選用肉質細嫩Q彈、口味鮮美,且營養價值頗高的烏鱧魚唷!
我們還加點了牛五花和油條!!!!
認真覺得這兩個必點~~ 就算跟我們一樣只有兩個人也沒關係,還是必須加點!!
我們這天這樣加點吃超過癮~~~
當然,最後沒吃完XDDD 打包回家再吃一餐~ 覺得超級爽快阿!!!!!!!!
酸菜魚裡面有寬冬粉~
然後也建議可以配白飯吃,好好吃~~~~~~
川椒雙味催淚蛋
老實說在點餐時,我一直在川椒雙味催淚蛋和魚片蒸土雞蛋之間猶豫,
我其實比較想點川椒雙味催淚蛋,但是因為他叫催淚蛋,我很怕太辣XDDD
呼,最後想說還試試看川椒雙味催淚蛋,不然我一定會耿耿於懷~
好險好險!!! 沒有點錯!!! 川椒雙味催淚蛋的辣度差不多算微辣偏小辣一點點,
吃起來很涮嘴,口味很夠!!! 涼拌的感覺吃了很開胃~~~
裡面「催淚蛋」及「宮保皮蛋」,再加入糯米椒、洋蔥、淋上特調椒麻醬拌和,還有一點油炸花生點綴,
吃起來很清爽!!! 會忍不住一吃再吃~~
脆皮鮮蝦捲
這裡的蝦捲也很值得吃吃看!!! 一口咬下可以吃到明顯的蝦肉唷~~
這是用春捲皮包裹鮮蝦漿及整隻鮮蝦,所以是可以吃到鮮蝦Q彈的口感~
韭黃冰花鍋貼
胖文是那種看到鍋貼就會忍不住想點的類型!!!
這裡的鍋貼也蠻厲害的耶~~ 酥酥脆脆,熱熱的一口咬下很多汁!!
紅糖軟糍
這個也意外的好吃!!!! 這天因為酸菜魚份量太多,紅糖軟糍一份四個~~桑妮阿文個吃一個後就打包,
回到家後妞寶和車干軒也搶著吃阿!!!!
這就是麻糬裡面包著紅豆餡,炸的外酥內軟~~~
表層還有撒上花生粉及紅糖漿,
一口咬下,酥酥脆脆,裡面是麻糬的軟Q再加上紅豆的綿香~~甜甜的好好吃!
飲料
現場飲料有水果茶、無糖綠茶、雪碧、可樂、王老吉!
我這天是喝水果茶+王老吉~~
水果茶是好喝的,裡面還有水果喔!!
以上!!! 人生第一次吃酸菜魚的初體驗,覺得很開心很好吃啊!!!!
沒有踩雷~而是整個愛上!!!!
只是太可惜了,目前溜溜酸菜魚專賣店只有高雄有,真希望可以快快開來台南~~~
下次回高雄娘家,也要帶媽媽來吃這間!!!
這裡剛好離高雄捷運巨蛋站很近,走路就可以抵達,很方便!
而且如果是嗜辣者,這裡也有提供加麻加辣服務~~
還有對我而言最方便的地方就是,這裡全日營業無空班!! 下午茶或是也可以當宵夜新選擇唷!
溜溜酸菜魚專賣店 |富民店
官方網站:https://www.hilai-foods.com/brand-content/37
粉絲團:https://www.facebook.com/Hilai.LiuLiu
IG:https://www.instagram.com/hilai_liuliufish/
電話:07-556-2911
營業時間:11:30-23:30
地點:高雄市左營區富民路351號
搶先線上訂位:https://reurl.cc/RyM6ln
春節期間也能吃到溜溜酸菜魚喔!
2/9-2/14溜溜供應內用春節特別套餐,提供雙人、三人跟四人套餐滿足每種聚會需求;若是想在家享受不一樣的除夕圍爐、春節聚餐,溜溜也有推出福龍慶團圓外帶餐(4人份),2/8前皆可預訂,數量有限,售完為止喔!
春節內用/外帶詳情歡迎溜來官網參考https://reurl.cc/WR4lzD
臉書留言
一般留言