【高雄台南美食】有你真好 湘菜沙龍,2022新菜來囉!香辣涮嘴的湖南料理,碳佐麻里系列餐廳!


 

來來來,來分享桑妮阿文很喜歡的一間餐廳~~~

沒錯! 這間就是碳佐麻里系列餐廳,主打的是香辣涮嘴的湖南料理《有你真好 湘菜沙龍》,

這間從台南五妃店後來高雄也開了時代店鼓山店,也都大受好評!!!!

桑妮阿文已經吃很多次啦~

不過.. 最近他們有推出新的菜色!!! 所以我們又來吃了~也來分享這次吃的菜色給大家!!

 

桑妮阿文這次是到高雄時代店去聚餐,

這裡位於碳佐麻里時代園區內,「碳佐TANGO麻辣鴛鴦鍋」的樓上!! 2F~~

「有你真好 湘菜沙龍」主打的是打破傳統湘菜的思維,結合傳統及時尚,打造出最有氣質的湘菜餐廳~

推出各種「湖南菜」,以『辣』為主軸,酸辣酥、鮮香脆嫩~

 

來到這裡,覺得這裡和一般的中式餐館不太一樣~

這裡走的是比較明亮、時尚的空間~

現場環境很舒適… 我們這天來~看到很多公司聚餐、親友聚餐等~~~

 

店內有四人桌及六人桌方桌,以及適合多人聚餐的大圓桌~

其中大圓桌的部分… 一邊聚餐,還可以一邊看到窗外的景色~ 覺得心情很放鬆阿!!

 

有你真好-湘菜沙龍 菜單分享

這裡的菜色都會標明辣度!

因為這裡走的是比較道地的湘菜風味,所以辣度其實蠻明顯的!!

如果不太敢吃辣的朋友,點餐時也可以和服務人員說明要調整辣度喔!!

當然,這裡也有許多不辣的菜色~~

 

日本干貝酸豆角(新品)

這是新菜色耶!!! 覺得這道很不錯~嘿嘿..主要是因為桑妮和阿文都很愛吃干貝!!!

這裡選用的是日本生食級干貝~ 吃起來很鮮甜~

再加上經典菜色酸豆角肉末,吃起來彈牙就鹹香鹹香的! 覺得很開胃耶XD

 

湘炒鱔魚黃瓜(新品)

在南部.. 應該許多人都很愛吃鱔魚吧? (害我現在腦子裡是鱔魚意麵XD)

鱔魚的美味加上黃瓜的清脆~意外的match!

原來鱔魚不只可以搭意麵,還可以搭黃瓜阿!很開胃!XD

 

干鍋四季豆

這是類似宮保雞丁的做法,只是這裡取而代之的是四季豆~~~

鹹香且帶著一點辣度的四季豆,~吃起來很涮嘴!!

配炒飯吃也很好吃喔!!

 

香滷冷牛腱(新品)

這盤桑妮默默的一片接著一片,一片接著一片吃~

冷盤算是開胃菜~

對於無肉不歡的我,看到是牛腱就馬上大吃特吃啦XD

 

這是老滷水滷製而成的飄香軟嫩牛肉~~

可以搭配洋蔥絲沾上特製醬料,又多了點清爽的滋味!!

 

殺豬菜

聽說殺豬菜是道經典的東北菜,也是相當有名且普及的一道燉菜!!

這道車干軒很愛吃~~不會辣,還有寬冬粉~這道很適合全家老小

 

豆腐燜排骨

這裡的排骨燉的很軟爛耶!!!

輕輕一咬就骨頭就分離~ 好咬好吃!

 

排骨再加上板豆腐,

豆腐本身吸附著一點醬汁~~~吃起來很入味!!!

 

 

黃燜土雞

聽說這是一道很經典的菜色~

雖然我沒在國外吃過,

不過這道我第一次吃,覺得口味不錯耶!

土雞腿肉口感很好!! 整體香味迷人~

 

鳳梨干貝球

這個很特別吧!!!! 他不是鳳梨蝦球,而是鳳梨干貝球阿~~~

桑妮是第一次吃到鳳梨干貝球~

外皮酥酥脆脆的,裡面是生食級大干貝!!!

甜甜的口味,咬下也吃的到干貝的鮮味~

 

老罈酸菜米豆腐(新品)

這是師傅手工製作,以豆漿製成的米豆腐!!

再加上老罈酸菜的拌炒~~

慢火煨煮搭配成一道鹹香有味的料理~~ 整體吃起來微微辣,很下飯!!

 

慢燉筍殼魚豆腐湯

這個好好喝!!!!乳白湯頭很讚耶~~~

尤其是冬天,來碗熱熱的魚湯… 超幸福的!! 個人覺得大推~很必點!

 

魚肉好吃軟嫩,且湯頭相當濃郁!!!!

愛吃魚車干軒很喜歡這道,

 

湖南湘炒飯

這道幾乎是每次來必點的菜色之一~

炒飯炒的粒粒分明,吃起來口味剛好!! 這道本身是不會辣的唷~

可以配其它菜一起吃,中和一下~

 

不過這道單吃就很好吃!! 車干軒也很愛這裡的炒飯~

 

蜂巢糖甜豆花(新品)

這裡的豆花有著濃濃的豆香味~

而且他搭配的不是糖水,而是脆口的蜂巢啊!!!!

(這裡的蜂巢是用貳砂糖下去製作成類似蜂巢形狀)

吃起來覺得挺特別的~豆香味濃厚的豆花,再加上脆口的蜂巢~~會忍不住一口接著一口!

 

熟成紅茶

吃了一系列辣味的餐點,配杯紅茶覺得好過癮,也能解解辣XD

 

以上,分享有你真好 湘菜沙龍~~

這間目前台南、高雄都有店,這次也嘗試了許多最近推出的新菜色!!

覺得每一道都很好吃,沒有雷阿XDD

這間整體來說辣度很夠~ 愛吃辣的朋友應該都會很喜歡~~

比較不嗜辣的朋友,在點餐時也可以選擇不辣的品項,或是和服務員調整辣度!

推薦給大家~~

 

有你真好 湘菜沙龍

粉絲團:有你真好 湘菜沙龍

有你真好湘菜沙龍 IG:https://www.instagram.com/goodhunancuisine/

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有你真好 湘菜沙龍 – 高雄時代店

線上訂位:https://reurl.cc/mvekWW

電話:07-536-2288

營業時間:11:30-15:00 / 17:30-22:00

地址:806高雄市前鎮區時代南二路88號2F(碳佐TANGO麻辣鴛鴦鍋的樓上)

 

有你真好湘菜沙龍 -高雄鼓山店

電話:(07)5612-888

地址:高雄市鼓山區鼓山一路53巷107號

線上訂位:https://reurl.cc/mvekWW

 

有你真好湘菜沙龍 -台南五妃店

預約訂位電話:(06)2157-977

地址:台南市中西區五妃街203號

線上訂位:https://reurl.cc/mvekWW

 



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