【台南安南區】豪邁大鐵盆滷味~萬長滷味!!隱身在全台南最大果菜市場內!!!

 

哀黑~阿文跟桑妮這段時間懈怠沒再去菜市場挖寶、也沒有更新菜市場美食了，

阿文今天趁有空閒時間立馬挖出好幾個月前的照片，趕快來補補新貨，

今天要來記錄菜市場食食樂第五發~大鐵盆滷味萬長滷味!!

 

阿文跟桑妮每次去菜市場人潮總是”岔岔岔”，不過來這攤更是”岔岔岔岔岔”~

其實這間萬長滷味在阿文家飯桌上能見度頗高，在親臨現場前，早就吃到不知人了(慚愧!!!

到了菜市場注意看，其實這滷味不只在阿文家能見度頗高，在逛菜市場人的手上也是!!!!

 

哈哈~遠遠就看到一群人圍在攤子前狂夾滷味，不過覺得最特別的是，

這裡的滷味可不是一盤盤裝在盤子裡，而是大剌剌的直接擺在大鐵盆中，

喔喔~覺得真的超豪邁的這個!!!

 

可是不要以為大鐵盆裝的量很多就鬆懈了，速度沒快一點小心夾不到自己想吃的料，

大概站在攤子前十幾分鐘有吧，攤桌上的菜刀可是沒停過喔!!!

 

鏡頭直接回到家裡飯桌上~

油亮亮半雞，雞鴨肉部分是秤斤賣的，這油亮亮又熟悉的雞肉，

不知道已經陪伴阿文家多少頓晚餐、消夜、冰著隔天起床再吃的早午餐~

雞肉很適合配飯吃，一口雞肉一口飯~口味是剛剛好!!

 

喔喔~雞腿皮多肉好吃又不用”蹭”骨頭，小時候阿爸阿母總是會留給我們吃!!!~(淚奔了

 

再來就是小滷盤了~今天是葳賊隨性小拼盤!!

 

米血~滷味基本款，味道很夠，

米血喜好不同，有些店會滷到有點爛爛的感覺，這裡的是還蠻緊實的，

 

百頁豆腐，桑妮最愛，不管是鹹酥雞還滷味，必夾~

QQ的口感，口味一樣很夠，但沒米血重了~

 

雞屁股，內行人吃的，雞一生只有一顆，是非常珍貴的食材，

外行人的我無法提供什麼意見，據內行人葳賊表示，是。極。品!!!

 

雞心，雞心不管煮湯配薑絲，還是滷味都好吃，

就愛那有嚼勁的口感阿!!

 

滷味還有附醬料，其實滷味本身都很夠味了，我還覺得滷味口味有點太重，

不過其實這醬料口味不會比滷味本身重，沾了只是帶點甜甜的滋味，

 

阿文家餐桌出現率超高的萬長滷味，就介紹到這裡拉，

其實我覺得這的滷味口味有點重，單吃有點稍稍偏鹹，覺得配飯吃剛剛好!!

不過重口味桑妮倒是覺得還好，所以口味因人而異囉~!!

人氣大鐵盆滷味有興趣可以試試看喔~!!!

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