【台南燒肉】日本人開的燒肉店「S‧R‧T 冷藏‧熟成‧鮮燒肉」，精緻燒肉~有專人在面前烤好送上桌唷

 

台南燒肉!! 前陣子在台南中西區府前一路上新開了一間燒肉店!!

這間是日本人開的燒肉店耶!

這裡主打精緻燒肉，重點是還會有專人在你面前烤好送上桌唷!

 

老實說桑妮覺得這間店外觀很不起眼!!

之前經過的時候其實沒注意到，很容易就不小心錯過啦!!

所以要來吃的朋友要稍微留意一下外觀，比較好找^^

 

這裡不是奢華高貴的裝潢~

而是比較親民，感覺居家舒服的裝潢空間!!

雖然是吧檯的空間，但沒有高腳椅~

取而代之的是坐起來高度比較舒服適合用餐的椅子!

椅子的後面走道算寬敞~ 有人走來走去時也比較不會被打擾或是有壓迫感!

 

重點是!! 在這裡不用自己動手烤肉唷~

所有的肉肉都是在你面前烤好送上桌的^^

 

室內的烤肉空間，用的是讓人比較安心的「備長炭」!!

這裡的備長炭用來烤燒肉時，不會有不好聞的味道，也能瞬間將肉汁鎖住，烤出來的肉會更美味更好吃喔!

 

應該也有人很好奇，什麼是S‧R‧T 吧??

S沙朗、R肋肉、T牛舌!!這些都是許多朋友很愛吃的部位~

所以 S‧R‧T 冷藏‧熟成‧鮮燒肉店內也主打這幾款!

來分享S‧R‧T 冷藏‧熟成‧鮮燒肉菜單MENU~

這裡全部都是單點的方式! 喜歡吃多少就點多少!!

 

這裡其實也可以帶小朋友來用餐耶! 因為店內也有兒童座椅!

而且在這裡吃飯的感覺不會受到拘束，所以帶小朋友來的話也很OK!!

可以點一些肉質比較軟嫩的部位~~(也可以請服務人員推薦唷)

 

這裡的燒肉是屬於比較精緻的燒肉!!

 

KARUBI(M)

這部位油花好美~~

油花均勻分布吃起來比較軟嫩!　如果有帶小朋友來的話~ 很適合小朋友唷!　因為很好咬~~

 

剛烤好時，本身的油花、肉汁會溢出，看起來油油亮亮的~好誘人唷!

 

壽喜KARUBI(L)

這個桑妮阿文覺得必點!!! 壽喜口味好迷人喔~

軟嫩好入口的KARUBI，吸附著壽喜醬汁~

再沾點生蛋黃~~~~ 整個口感更加滑順!! 還有蛋黃的香氣~~

配飯吃也很OK喔!! 這個桑妮好愛!!

 

舌根

覺得舌根這部位吃起來是有點脆脆QQ的感覺!! 口感很好~

因為也有一定的厚度，咬下去還很多汁~

 

三筋(L)

三筋吃起來很有口感~

尤其是中間那條筋，有嚼勁但不會說咬不斷唷!!

 

極黑豬松板

最愛吃松阪豬了!!!

這裡松阪豬沒有豬腥味~而且很脆口啊!!

覺得松阪豬脆脆的口感，很容易讓人一口接著一口!

 

膠原蛋白豬皮(L)

這個服務人員有說要趁熱吃!!

吃起來QQ的!! 很像零嘴耶~

很適合一邊聊天一邊享用!

 

奶香日本山藥 / 甜玉米

除了肉肉以外，也可以來點蔬菜~

這裡的奶香日本山藥很特別，可以沾著奶油吃!

玉米很香甜~~

 

 

牛肉煮 / 現碾白飯

這裡的牛肉煮很好吃耶~ 哈哈，如果怕都吃肉肉有點空虛的話~

一定要試試這裡的牛肉煮搭配白飯~

這裡牛肉煮很軟爛且入味~

蘿蔔幾乎不用費力咬，輕輕咬就化開~還會噴汁!!!!

帶筋的牛肉也很軟嫩美味，這道超下飯的~~

 

泡菜拼盤兩種

肉肉吃多了，也可以換種方式吃~

肉肉+泡菜一起吃，酸酸辣辣的很過癮! 也可以解膩唷~

 

解膩高湯壺

高湯口味剛剛好!

很適合一開始時先喝一點暖暖胃^^

尤其冬天快到了~喝熱熱的湯很舒服!!

 

日本蘋果汁 / 無咖啡因解膩茶

蘋果汁好好喝啊! 圓圓的杯子好可愛~

解膩茶也很順口，不會有苦澀的感覺!!

 

甜點

這天吃到的甜點是檸檬薄荷冰淇淋~~

酸V酸V的口味!

最後來上一份，是完美的END!!

 

以上，分享這間新開不久的S‧R‧T 冷藏‧熟成‧鮮燒肉給大家!!

想要好好吃個精緻燒肉~想要有人現場烤好送上桌的!

可以來這裡試試唷~ 桑妮阿文覺得這裡也很適合一個人用餐!

如果是想帶小朋友一起來吃，也很OK唷^^

 

S‧R‧T 冷藏‧熟成‧鮮燒肉

地址：台南市北區東豐路179號

電話：0975-283-806

營業時間：17:00~23:00

粉絲專頁：S‧R‧T 冷藏‧熟成‧鮮燒肉