【台南美食】台南好吃的牛肉麵，人潮滿滿~湯頭好特別! 黑炫瘋乖乖牛肉麵

 

終於來朝聖!!! 這間之前被網友升火很久了XDD

之前在一些台南美食社團，都會看到有人推薦乖乖牛肉麵!!

因為名字很特別，所以一直印象深刻~ 不過之前沒認真看住址…

原來這間在我常經過的路上!! 就位於北門路三段上~~

 

這天飄著毛毛細雨，和阿文出來吃熱騰騰的牛肉麵!!

沒想到店內還是客滿狀態耶~外帶也好多人!!

不過由於換桌算快，所以不至於要等很久~~ ^^

 

這裡的店長是可愛的乖乖~~

聽說是老闆在路上撿到的流浪狗~

在店內會看到乖乖在巡視XDD 可愛極了~

這裡是寵物友善餐廳唷!

 

這間乖乖牛肉麵強調完全不添加味精、嫩精等添加物，

湯頭是比較天然的滋味!! 但不會說口味很淡~因為是大塊大塊的牛肉費時熬煮~

所以湯頭口味很濃郁!!! 吃起來夠味好吃呀~

 

分享黑旋風乖乖牛肉麵的Menu~~

主要分為經典系列，還有碎番茄系列~覺得兩種湯頭都各有特色，桑妮阿文都很喜歡!!

分量還有分小飽~大肉飽，越大碗的..肉的份量越多唷!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(限量)紅燒頂級精選牛肉麵 大肉飽

這碗點的是大肉飽!! 大肉飽就是加麵又加肉的意思~

天啊!真的很大碗~~份量滿滿滿阿~~ 愛吃肉的也可以吃得過癮唷!

 

背景是普通的份量~來對比一下XD

 

紅燒湯頭應該是很多人都喜歡的口味~~

牛肉吸附著湯汁，吃起來Q彈不乾柴~~

 

(限量)蒜香頂級精選牛肉麵

老實說一開始在猶豫要不要點這一道，因為覺得這口味比較少見~也很怕踩雷..

不過，喝了第一口湯頭以後… 桑妮馬上跟阿文說：這碗我要！

哈哈~本來就很愛蒜味，這裡的蒜味蒜頭和牛肉麵湯頭意外的搭~~

每一口都是濃郁的蒜香味~ 讓人忍不住會一口接著一口喝呢!

 

招牌牛肉麵

這是乖乖碎番茄系列~~ 覺得這系列很特別!!!

其實一開始看到這名字，桑妮個人覺得無感~(阿文還蠻有興趣的)

總覺得加碎番茄好像很怪…

沒想到湯頭好好喝!! 好令人印象深刻耶~

 

因為番茄泥微酸的口感，讓湯頭多了點不同的層次!!

攪拌過後，麵條吸附著番茄的微酸，還有湯頭濃厚的味道~~

 

香Q有彈性的麵條，麵條吸收了牛肉湯汁，軟硬適中吃起來剛剛好!

這裡的麵不會說和湯完全是分開的(聽懂我的意思嗎XD?)

這裡每一口麵條，都吸附著湯汁~~ 而且麵條不軟爛! 口感剛剛好唷

 

牛肉番茄乾拌麵

有時候天氣熱如果不想吃湯麵的話，這裡也有乾拌麵~

這裡乾拌麵也好吃耶!! 可能因為有番茄酸酸甜甜的關係，所以好開胃~

整體吃起來爽口不膩口!

番茄泥和蒜醬攪和在一起，口味很不錯!!

覺得夏天吃這道剛剛好!!

牛肉塊也很有份量~~

 

 

渾厚牛肚&有沒有那麼愛吃牛筋

認真覺得這兩道必點!!! 這裡的牛肚和牛筋都好好吃~~

而且滷的有入味!! 而且口感很Q彈~覺得必點!!必點!!

 

乖乖愛吃花椰菜

想要來點綠綠的蔬菜~這裡也有!!

 

不知道為什麼，在台南要找到很喜歡的牛肉麵比較難耶~(牛肉湯倒是很容易)

這間牛肉麵桑妮和阿文都好喜歡! 有一種相見恨晚的感覺~XD

難怪這間常常看有人推薦，評價都很不錯~~~

也分享給大家囉^^

 

黑炫瘋乖乖牛肉麵

粉絲團：黑炫瘋乖乖牛肉麵

電話：0908-686-135

地址：台南市北區北門路三段23號

營業時間：11:30~13:30 17:00~20:00

（不定時公休）