【高雄美食】高雄新店來囉~「有你真好 湘菜沙龍」香辣涮嘴的湖南料理，碳佐麻里系列餐廳！

 

高雄新店快報!! 這間應該也是許多人期待已久的~ 碳佐麻里餐飲系列 品牌之一「有你真好 湘菜沙龍」!!

這間在台南五妃店評價就不錯，現在高雄終於也開店囉~~

這裡位於碳佐麻里時代園區內，「碳佐TANGO麻辣鴛鴦鍋」的樓上!! 2F~~

「有你真好 湘菜沙龍」主打的是打破傳統湘菜的思維，結合傳統及時尚，打造出最有氣質的湘菜餐廳~

推出各種「湖南菜」，以『辣』為主軸，酸辣焦酥、鮮香脆嫩~

「有你真好 湘菜沙龍」高雄店

活動時間：6月26.27.28試營運，吃多少送多少！！(活動詳細規則以現場為主，可以上官方粉絲團查詢)

訂位電話：07-536-2288

 

這裡位於「碳佐TANGO麻辣鴛鴦鍋」2F，

很特別!!! 一樓是麻辣鍋，二樓是湘菜餐廳，

也先跟大家分享這裡的位置~~~ 來到碳佐麻里時代園區內，中間這條路往內走，接著右轉就可以經過TANGO門口~

門口旁有通往二樓的樓梯! 走上樓就對了!!

 

就是這裡，TANGO門口旁邊有個樓梯~往2樓走!!

 

這時.. 也發現名片有小巧思!XD

名片的框框正是這裡2樓的外觀阿~

 

上樓後~接著180度轉彎~跟著指標往後面走 (並非直走往前喔)

 

就會來到「有你真好 湘菜沙龍」的門口囉!!!

 

二樓外觀，也可以看到「有你真好 湘菜沙龍」的精神!

本味、入味、透味、人情味!

 

來到這裡，覺得這裡和一般的中式餐館不太一樣~

這裡走的是比較明亮、時尚的空間~

 

店內有四人桌及六人桌方桌，以及適合多人聚餐的大圓桌~

其中大園桌的部分… 一邊聚餐，還可以一邊看到窗外的景色~ 覺得心情很放鬆阿!!

 

有你真好-湘菜沙龍 菜單分享

這裡的菜色都會標明辣度!

因為這裡走的是比較道地的湘菜風味，所以辣度其實蠻明顯的!!

如果不太敢吃辣的朋友，點餐時也可以和服務人員說明要調整辣度喔!!

 

桌子的一旁，抽屜打開都有筷子與備品喔!

 

開胃有你：皮蛋抖辣椒

這道算是開胃菜~ 先炙烤青辣椒後，去皮拌入特製醬料，

整體吃起來算是微辣的口感，不會太辣~

很下飯!! 皮蛋也不會有過重的腥味~夏天吃很清爽開胃~

 

好湘干鍋：干鍋土雞

干鍋算是湖南的特色料理方式~~

這裡的土雞吃起來口感鮮嫩!! 和酸豆角一起拌炒過，香氣十足，非常下飯!

也很入味，是我愛的重口味~

這道吃起來對我來說算小辣，香辣的感覺~

 

好湘牛味：野山椒牛肉

香菜控一定要點這一道!!!

這裡用香菜與道地湖南泡椒、牛肉一起拌炒，這個建議上桌快吃~可以吃到脆脆的口感，

吃起來是香辣的口感~很涮嘴~ 還有香菜的獨特香味喔!!

 

必須要說，桑妮其實平常沒那麼愛吃香菜，

但是這道… 我卻意外的可以接受耶XDD 覺得這道搭起來很可以!! 我喜歡~

 

好湘野味：農家小炒肉

這裡是豬肉拌著紅辣椒與青龍椒~

算是重口味的一道，但吃起來不會覺得太過刺激XD

豬肉QQ的不柴，配辣椒吃起來脆脆的~

 

好湘鮮味：剁椒霸王魚頭

這道上桌，自己覺得真的很霸氣，湖南料理很具代表性的一道菜。

這道…辣!! 辣辣辣XDD 自己平常都吃小辣，這道應該是我們今天吃的菜色裡面最辣的一道XD

大大的魚頭，看起來真的霸氣~

好大一盤，桑妮還特地拿I PHONE7當比例尺~

 

紅通通的湯汁，魚頭上面是滿滿的剁椒，是很重口味的一道~

魚頭的肉吃起來軟嫩好吃!XD

 

一旁還會附上麵線，可以沾著裡面的醬汁一起吃!!

不過，麵線吸附著醬汁吃起來又更辣了~

我們本身平常都吃小辣，店內的正常辣度，對我們來說是中辣上~(可能我們太弱XD)

如果愛吃辣的朋友可以自己調整辣度，一定會覺得這道吃起來很過癮XDDD

 

好湘湯品：主廚功夫燉湯

這裡的湯品每日不同，桑妮阿文這天喝到的是白玉苦瓜燉排骨湯，

下面都有燭火保溫，苦瓜排骨湯喝起來很順口，湯頭的苦味入口後會有甘甘的感覺~

 

主食：湖南湘炒飯

炒飯炒的粒粒分明，吃起來口味剛好!! 這道本身是不會辣的唷~

可以配其它菜一起吃，中和一下~

如果愛吃重口味，或是喜歡吃辣的話… 可以淋上剁椒霸王魚頭的醬汁!

就會變身成香辣的炒飯XD

 

飲品：花椒碳燻烏梅

感覺吃辣就是要配烏梅汁啊!!!

這裡的烏梅汁好喝，一口喝下會帶著一點碳燻的香氣~口味濃厚!!!

但記得喝之前要攪一攪~XD

如果太辣的時候配著喝，很爽快，

 

以上，分享這間高雄新開的「有你真好 湘菜沙龍」給大家!!!

這間整體來說辣度很夠~ 愛吃辣的朋友應該都會很喜歡~~

比較不嗜辣的朋友，在點餐時也可以選擇不辣的品項，或是和服務員調整辣度!

吃完飯，還可以到戶外廊道走走，看看風景~

如果是下午時段的話… 聽說可以看到美美的夕陽喔~

 

有你真好 湘菜沙龍

電話：07-536-2288

營業時間：

試營運期間營運時間　17:00~22:00

6/29起全天候營業　11:30-15:00 / 17:30-22:00

地址：806高雄市前鎮區時代南二路88號2F（碳佐TANGO麻辣鴛鴦鍋的樓上）

活動時間：活動時間：6月26.27.28試營運，吃多少送多少！！(活動詳細規則以現場為主)