【高雄蔬食餐廳推薦】佛光一日遊！來看壯觀的大佛，裡面還有好吃到肉控也會愛的漢來蔬食！佛光山佛陀紀念館
月考完了!!! 帶小朋友出來跑跑逛逛，除了讓小朋友放電以外，恩.. 就是要讓他們電力放光!!!
還記得上一次去高雄佛光山已經是很久很久很久以前了!!!! 久到我都忘了那邊長怎樣~
這次就帶小朋友來高雄佛光山一日遊，來看看壯觀的大佛!! 順便吃美食啦~
之前在台南就吃過漢來蔬食，雖然桑妮平常不是吃素，
但因為漢來蔬食好好吃，是連我這種肉控也會愛的蔬食店，所以我們久久都會特別去吃一次!
這次來高雄佛光山玩，也首次吃吃看佛光山佛陀紀念館裡面的漢來蔬食佛館店唷!
天啊! 超級壯觀~ 高雄佛光山是目前全台最大佛教道場，
除了佔地廣大以外，裡面也有大佛、紀念品店、美食餐廳等，
來這裡不僅可以看大佛，也可以吃到不同的美食，或是買買紀念品喔!!
現場免門票，門口旁邊就備有汽車停車場(停車也是免費)!
來之前有先上網看了一下地圖，天啊~超級大!!!
藏經閣這次沒逛到留在下次XD
我們是先逛了一輪，才去用餐，剛好逛完很餓，可以吃很多很多!!!
這次來佛光山佛陀紀念館，這篇分享我們主要停留的點。
禮敬大廳
最一開始會先經過《禮敬大廳》，禮敬大廳裡面也有許多美食餐廳、紀念品店等，
繼續往後走，可去逛逛一教塔、八道塔、觀音殿、佛光大佛等。
佛光山成佛大道
穿過禮敬大廳後，就會到達成佛大道，
這裡好適合拍照，看起來好壯觀阿~~人看起來超小，超瘦(誤)XD
大佛就佇立中間，八座塔一字排開，分別有一教塔、二眾塔 (三好兒童館)、三好塔、四給塔、五和塔、六度塔、七誡塔、八道塔。
現場覺得很壯觀，整個氣勢磅礡!!!
- 一教塔：指「一切的佛法都在人間」，做為會議、活動、課程之用。
- 二眾塔：小朋友推薦，互動、科技、遊戲等多元有趣。
- 三好塔：指「身做好事，口說好話，意存好心｣，做為聯合辦公室。
- 四給塔：指「給人信心、給人歡喜、給人希望、給人方便｣，做為文化廣場使用。
- 五和塔：指「自心和悅、家庭和順、人我和敬、社會和諧、世界和平｣，做為各種儀式之用。
- 六度塔：指「布施、持戒、忍辱、精進、禪定、般若｣，常設展之用。
- 七誡塔：指「誡煙毒、誡色情、誡暴力、誡偷盜、誡賭博、誡酗酒、誡惡口」，提供參訪民眾喝茶、休憩。
- 八道塔：指「正見、正思惟、正語、正業、正命、正精進、正念、正定」，是佛教「八正道」。
佛光山佛陀紀念館本館
我們一路先直奔本館，因為想近近的拍攝大佛!!!
從《禮敬大廳》到《佛光山佛陀紀念館本館》看起來很遠，但實際走起來還好，
應該是不到10分鐘就可以抵達!!!
上網做了一下功課，這應該是「目前」全球最大的銅鑄坐佛(如果資訊有誤在跟我說XD)，
這高度相當於一般建築36層樓，為亞洲著名地標之一阿!!!!
爬上觀景台啦!!! 一定要拍照留念一下~~
哇!! 近看感覺又不太一樣了，
祂右比蓮花指、左比接引印，面帶微笑，圓潤飽滿，彷彿就是在引領所有參訪者般~~
而且在上面看，景色很好耶~
覺得心情都好了起來!
這天因為帶著小朋友一起來，沒有仔細的每一館別都慢慢逛~~
我們要回到《禮敬大廳》用餐時，路上還會經過一群可愛的恐龍!!!
這恐龍有點真實，而且會動耶XD
漢來蔬食 佛館店
《漢來蔬食 佛館店》就位於佛光山佛陀紀念館，離門口最近的《禮敬大廳》內，
所以如果是單純要來用餐，也很方便，不用走太遠!!!
漢來蔬食應該很少人沒聽過吧?
只要想到蔬食料理，心中口袋名單之一一定會有漢來蔬食!!!
漢來蔬食秉持「天然原味、生產履歷、產地直送、新鮮時令」料理精髓，研發多元、安心又美味的料理。
一開始會先遞上菜單，還有詢問是否需要喝茶~~~
這裡有蕎麥茶、花草茶、烏龍茶、普洱茶等，收費方式是以人數計費35元/位，可以無限回沖。
而且每次來吃，料理可能都會不太一樣，
因為主廚會根據每個季節，以當季食材去研究不同的新菜色，
像是最近推出了許多香、辣系列口味，桑妮阿文也一次來分享多到不同的「主廚私房菜」料理!!
「主廚私房菜」不只《漢來蔬食 佛館店》吃的到，其他分店也吃的到喔!
而且這裡廚房都是透明的，可以看得到料理過程~廚房也很整潔乾淨! 有加分~~
椒香干鍋彩蔬
桑妮其實本身沒有特別愛吃「蔬菜類」(壞習慣XD)，
但是這道料理的調味很OK，讓我忍不住一口接著一口啊!!!
特調辣醬拌炒白花菜、櫛瓜、筊白筍等多種鮮蔬，
每一塊蔬菜、櫛瓜等，吃起來都很夠味!!!
再加上還有神似滷爌肉的「五花蒟蒻排」，吃起來香辣又下飯~~
韓式山藥捲心脆
這個好吃!!! 沒想到這裡還有韓式系列耶~
平常桑妮就愛吃酸酸辣辣，這道韓式山藥捲心脆很可以!!
這是以薄脆的千張豆皮包裹山藥條、冬粉及多種蔬菜，
一口咬下.. 外層酥酥的，裡面是蔬菜脆口的口感，且酸酸辣辣很涮嘴阿!!
藤椒酸菜缽
這道很特別，是被喻為「蔬食版酸菜魚」的一道料理~~
湯底是使用用酸菜、小米椒、金針菇、黃豆芽多種食材熬製多時，
整體吃起來口味很夠! 夠酸辣~~ 酸辣之中又帶了一點點甘甜~~
裡面的肉捲、粉絲都非常入味!!
和風蒲燒鮮筍飯
這個好好吃!!! 素食的蒲燒鰻魚片很厲害耶XD
這道我好喜歡~上面的素食蒲燒鰻魚是海苔和植物肉組合而成的~
蒲燒醬吃起來很夠味，米粒很Q彈，會讓人忍不住一吃再吃!
再搭配一些筍絲與厚片洋菇，整體鹹香鹹香的滋味好滿足!
這是我們這天吃完.. 大人小孩都一致好評的一道料理!
甘味福豆燉盅
來碗熱騰騰的燉盅，覺得好舒服!!
這道湯品特別選用人蔘鬚、麥門冬等中藥熬製，整體喝起來清甜回甘~
口味不會過重，適合細細品嘗，且整碗湯清爽不油膩，是喝完後會覺得很舒服的一道湯品!!
陳醋脆三絲
這個必點必點，這是我每次必吃必點的一道!!!
他是春捲皮包綠竹筍、杏鮑菇、金針菇、筊白筍，再淋上香椿醬、陳醋汁、胡麻醬~~
一口咬下很像餅乾XD 很酥脆!!!
裡面是菇類、筍類豐富的口感~很涮嘴!
這道小朋友也很愛喔!!!
車干軒根本是把這個當脆迪酥在吃!!XD
金沙彩蔬
最愛金沙醬啦~~好愛濃郁鹹蛋黃的香氣!!
裡面有著蘆筍、南瓜、木棉豆腐、拌著鹹香的金沙醬~甚至還有酥脆的鍋巴!
吃起來好好吃!
千層蘿蔔絲酥角
這道是招牌!! 之前在台南漢來蔬食南紡店也吃過這個~~~~
還記得當時吃完就覺得很驚艷耶!!!!
這道很建議一上桌，就趁熱時熱熱的吃，外皮酥脆，
一口咬下…. 吃得到蘿蔔清香甜味~甚至帶點汁!!!而且入口即化阿~
覺得這道口感很特別! 口感很有層次，是很必點的一道!
檸香流金塔
這個我吃一口後，就覺得有有中，且妞寶一定愛!!!
馬上轉頭和妞寶說，要不要吃吃看，這個妳會喜歡唷~~
恩..就這樣，我只吃一口，剩下的和另外一顆全部都被妞寶吃掉啦!!!!
檸香流金塔很適合當飯後甜點，
外皮是酥脆塔皮，裡面則是濃濃的奶香醬和西米露，
外面淋上黃金酸甜的金棗果醬畫龍點睛，還有刨上檸檬皮提香!!
整體吃起來濃郁且帶點清新的感覺，吃起來不膩口!!!
木桶有機豆花
豆花我覺得算是必點的經典甜品耶~~~
豆花很彈軟，帶著明顯的黃豆香氣~~~糖水可以依自己的口味添加!
耶，開心的佛光山一日遊，
雖然我們這次來，不是非常深度的遊玩!!! 一整個走想去哪就去哪，腦衝的路線XD
看看壯觀的景色，還有壯觀的大佛!!! 以及吃吃原本就很愛的漢來蔬食~
是有運動到，且又吃飽喝足，簡單有趣的一天!!!
最後，還可以吃支冰淇淋…畫下完美的END阿~
漢來蔬食
官方網站：https://www.hilai-foods.com/brand-content/5
粉絲團：漢來蔬食
IG：https://www.instagram.com/hilaifoods_photos/
漢來蔬食【佛館店】｜佛陀紀念館禮敬大廳 1F
營業時間：11:00–18:00 (六日營業至19:00)
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