【廚房家電】只要40分鐘就可以同時完成四道料理！一台可抵12台！GREENIS 全方位智慧料理機
最近陸續在觀望新家的家電!!!!
還記得之前都會有人反應，說自己家裡廚房較小，無法放太多電器~
一直在問桑妮有沒有那種多功能合一的，最好是一台可以解決許多料理的機型!
將將!! 最近桑妮找到這台《GREENIS 全方位智慧料理機》，這台在募資平台時就引起廣大的討論!!!!
《GREENIS 全方位智慧料理機》當時募資就超過 $1,045萬!!! 覺得很驚人~~~
後來知名料理平台愛料理也引起熱烈的討論和分享~~
哈，每次看網友討論，桑妮就很好奇!!! 這次我也來親自使用，來分享開箱和使用心得給大家!!
《GREENIS 全方位智慧料理機》
團購時間：即日起～2023/1/3
前30名下單即送 炒菜刀頭（市價$1,400） [只要表單還有顯示就是還有贈送!!]
如有加購主鍋再享好禮二選一（可備註選擇 LazySusan 空氣炸鍋市價＄5,480 or SOUSV pot 舒肥萬用鍋市價$7,480）
［原本商品內就有主鍋一個，若有需要的人可以多加購一個輪替使用］
這台算是很全方位的一台，如果家中沒有瓦斯爐也不怕!
這台主打一台抵12台，它可以當作是
✅攪拌機 ✅破壁機 ✅研磨機 ✅打蛋機 ✅豆漿機 ✅榨汁機
✅慢燉鍋 ✅炒菜機 ✅電蒸鍋 ✅切菜機 ✅冰淇淋機 ✅輔食機
很多人會想買破壁機、打蛋機、冰淇淋機、豆漿機等，
但是全部都買太花錢，買了又擔心使用率不高~
但這台通通可以取代，可以解決想買又擔心的困擾XD
商品開箱：外觀、配件、功能介紹
先來看看這台的外觀，它外觀就是長這個樣子!!!
黑色的，外型造型覺得特別XD
額定功率1400W／馬達500W／加熱裝置850W／主機5.5公斤、主鍋容量2公升／蒸鍋組重量1.8公斤
所有的內容物有主機、主鍋、主鍋蓋、量杯、十字刀頭(四葉刀頭)、一字刀頭、蝴蝶攪拌棒、矽膠刮刀、不鏽鋼蒸盤蒸鍋組、不銹鋼網籃、說明書及食譜。
除了實體食譜之外，GREENIS在網路上也有雲端食譜可以參考喔!!
GREENIS 格麗思 愛料理平台食譜：https://icook.tw/users/greenis
GREENIS 格麗思 官方網站食譜：https://greenis.com.tw/recipe/
這台有LED螢幕顯示，覺得在操作上都還算簡單!
功能區分看起來一目瞭然，
主要在料理的時候，控制部分有
✅時間：加熱攪拌最長可設定1小時，加熱不攪拌可設定12小時。
✅轉數：轉數1至10檔，最高轉數32000轉/分鐘。
✅溫度：溫度可調37至120度，可發酵、舒肥、炒菜。
✅火力：火力可調1至10檔，從慢燉到爆香都可以。
其餘還可以使用到
✅電子秤：以1g為最小單位，最重可秤5公斤。
✅點動：長按以10檔運轉，鬆開即停，可用於粉碎即清潔。
使用時是透過觸控面板與下方旋鈕操控，簡單的轉轉轉就可以完成設定，
覺得算是快速又操控直覺的設計!
這台的是立體循環加熱技術搭配廣口寬底鍋型，37°C~120°C 定溫設置精準控溫，可以讓食材均勻導熱快速烹調。
搭配的是高碳鋼刀頭，在轉動時每分鐘最高可達 32000 轉!!
高扭力馬達，還有高碳鋼材質抗衝擊更耐磨~~~
可以瞬間將食物切碎!!
GREENIS的主鍋、蒸盤、蒸鍋、網籃皆為食品級 304不鏽鋼所製!!
長時間加熱使用也OK，清潔時也很好清潔!!
料理示範(1)：40分鐘出4道餐
首先，先來跟大家分享這個桑妮個人覺得很吃驚的作法!!!
這台竟然可以在40分鐘一次完成4道餐耶~~~~~~~
簡單來說，可能40分鐘就可以完成一家四口的料理啦XD 超級省時又方便
來跟大家分享今天做的四道菜色+作法!
✅最底層：湯品《蘿蔔排骨湯》
準備食材：排骨300g切塊、白蘿蔔半根切塊、鹽巴適量
✅第二層：白飯
準備食材：白米200g
✅第三層：包子（也可以做蒸蛋、布丁等）
準備食材：包子
✅最高層：鮮蝦（也可以蒸魚、蒸肉、蒸菜等）
準備食材：鮮蝦
【步驟一】
主鍋內放入刀頭(十字刀頭)，再放入排骨，接著加水沒過排骨，設定＜5分鐘／轉速5／50度C＞洗淨後取出備用。
這步驟主要是先把排骨低溫燙掉血水跟浮沫，沖洗乾淨再去煮湯，這樣湯才會清澈唷!
【步驟二】
上一步驟結束並清空主鍋後，
最底層放入排骨、白蘿蔔塊；
第二層放入白米，並加水沒過白米；
第三層放入包子；
最高層放入鮮蝦。
接著設定＜40分鐘／100度C＞。
以上步驟可依序在8分鐘時取出包子/25分鐘時取出白米、鮮蝦/40分結束後取出湯品。
最後湯品記得在灑上一些調味即可!
第一次做，如果不太放心的話，其實中間是可以開蓋看看的XD
我們差不多是8分鐘時取出包子/25分鐘時取出白米、鮮蝦/40分結束後取出湯品。
將將! 以上，就是那麼簡單!!!!!
輕輕鬆鬆在40分鐘內完成兩菜、一白飯、一湯品~總共四道!
而且比較吃驚的是，白飯25分鐘就煮好了!! 覺得很快耶~
本來以為同時煮湯+白飯，飯會不會變成粥…
但是不會，它就是白飯無誤XDD
不過上面可能會有一點點湯的渣渣~ 帶點湯的滋味，以排骨湯來說是加分的XD
下次想做香菇雞肉飯試試看，感覺這樣子飯會很香~
將將~這些，只要40分鐘就完成!!!
簡單又快速吧!!!
料理示範(2)：醬油五花肉
準備食材：五花肉切片、蔥、醬油適量、糖適量
平常油煙量大的拌炒類也能輕鬆料理!!
【步驟一】主鍋裝置十字刀頭
【步驟二】肉切片後放入主鍋，設定＜5分鐘／120度C＞將肉炒半熟、炒香。
這部分由於沒有食譜，是我們自己嘗試的料理，
我們是自己抓一個大概的份量，且慢慢測試時間~~~(所以時間僅供參考)
建議大家可以邊炒邊看內部狀況，自行調整時間喔!
【步驟三】倒入醬油、糖，設定＜8分鐘／轉數2／108度C＞將肉煮熟上色。
【步驟四】是情況看是否還需要調味，並加入蔥，設定＜1分鐘／轉數1／100度C＞盛盤即可享用。
將將!!! 這道是我們沒看食譜，自己邊炒邊抓時間的!
平常這種大火快炒類型的料理，也可以用這台製作唷!!!!
第一天晚上，只用這台，就完成了全家人的晚餐~~
料理示範(3)：肉鬆
準備食材：豬後腿肉(或里肌肉或豬絞瘦肉)300g、醬油25g、糖25g、油15g
【步驟一】主鍋裝置十字刀頭
【步驟二】肉切塊後放入主鍋，加水沒過肉，設定＜20分鐘／100度C＞將肉煮熟。
【步驟三】煮好的肉可以用廚房紙巾擦一下表面水分，接著放入主鍋內
【步驟四】設定＜40秒／轉數4＞將肉打成細絲狀。
這部分大家可自行斟酌，覺得不夠細可以再打一次! 我們是總共打兩次。
【步驟五】主鍋放入肉絲、醬油、油、糖之後，設定＜40分／轉數2／100度c＞翻炒。
這部分要留意一下，我們全程打開量杯，讓水氣散發，這樣子翻炒肉鬆就會乾鬆乾鬆的唷！！！！
將將!!! 天啊! 我第一次手作肉鬆覺得很驚訝!!!!!!!
沒想到這台還可以製作肉鬆!!!!
而且做出來和外面賣的超級像耶!!!!!!! 口味也好好吃啊!!!(興奮)
用這台做肉鬆很輕鬆，完全不用費力氣自己翻炒~
妞寶馬上興奮地開吃!!! 喂喂喂~她都沒配飯，直接單吃!!!
好險，自己做的成分非常純!!! 小朋友單吃幾口ok的XDDD
妞寶這小吃貨說好吃!!! 說超級好吃!!(哈哈哈，覺得心滿意足)
雖然許多人說建議最後也可以再放入烤箱烤一下會更酥脆~
不過我個人覺得目前這狀況吃已經是非常OK好吃的狀態了!! 所以我們自己就沒再用烤箱烤過啦!
桑妮常用功能分享
電子秤
以1g為最小單位，最重可以秤5公斤
桑妮因為最近再減重，吃東西前都會稍微算一下熱量~
所以這幾個月完全離不開電子秤啊!!!
這台有電子秤的功能超方便~
而且平常做料理、做甜點，也需要控制份量~~ 這台可以一邊加料一邊秤重量喔!!!
豆漿機／堅果飲／燕麥飲／果汁機
這台是可以當果汁機、豆漿機的，平常再加如果小朋友想喝果汁，可以馬上現打!
想補充蛋白質，喝新鮮豆漿也可以用這台製作!!!!
小朋友的果汁~巧克力香蕉牛奶、草莓牛奶等!
年菜料理
快要過年了，也可以用這台製作年菜料理唷!!!!
佐料的切碎功能，還有蒸煮功能等，可以輕鬆完成一道
甚至是蘿蔔糕!!! 許多人在春節前夕都會自己手做蘿蔔糕!!!
這台也可以完成!
蘿蔔糕食譜參考：https://icook.tw/recipes/405113
清潔方式
提醒，主機和機器本身不能水洗，
主鍋可以直接使用一鍵自動清洗唷!!
【一鍵自動】主鍋搭配十字刀頭，水加到3~5分滿，接著按住點動鍵10秒即可。
其餘配件部分看愛怎麼洗就怎麼洗XDD
桑妮自己則是都無腦丟洗碗機洗~ 清潔部分很方便!!!
結論
以上!!!! 這幾年來~寸土寸金，在既有的廚房空間內，又想要擁有很多台料理機….
常常都怕買了沒地方擺，或是這個也想買，那個也想買.. 通通都買也是會花不少錢!!! (且很怕使用率很低)
所以近幾年來都開始有這種全方位多功能的料理機!!
《GREENIS 全方位智慧料理機》這台應該是我目前使用過最多功能的一台XD
一台抵10多台，而且40分鐘一次做四道料理讓我覺得很方便!!!!
跟著食譜製作肉鬆也一次就成功，完完全全可以說是0失敗料理食譜阿!!!!
如果家中不能開火，又或是夏天很熱不愛開火~又或是平常想做很多好吃的.. 但是不擅長廚藝的朋友，
桑妮個人覺得這台使用起來很萬能阿!!!
重點是《GREENIS 全方位智慧料理機》除了有附上一本紙本食譜以外，
也有提供終身免費的線上主題食譜!!!(每月定期更新)
有興趣的朋友可以趁團購價時跟上喔!!!
《GREENIS 全方位智慧料理機》
［原本商品內就有主鍋一個，若有需要的人可以多加購一個輪替使用］
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