【廚房用品】過年超強食材保鮮術~超多網友推薦的FoodSaver FM1200 真空保鮮機!!

 

要過年了!! 每到過年..如果是自己在家動手做年菜的話!

家中的冰箱一定都超混亂且被塞爆了吧~

而且每次過年常常都會年菜吃不完，要冰在冰箱中也很難整理，很怕馬上就壞掉了~

今天桑妮阿文要來跟大家分享這台超多網友推薦的! FoodSaver FM1200 真空保鮮機!!!

 

桑妮阿文家中，都是自己動手準備年菜~

每次看婆婆在過年非常忙碌時… 都會默默的覺得心疼(我是不孝媳….XDDDD 幾乎很少下廚)

今年特地提前準備了這台網路很多人推薦的FoodSaver FM1200來幫忙婆婆準備年菜!!!

也馬上約婆婆一起開箱試用!! 哈哈~ 結果我們兩個都超喜歡的!!

 

FoodSaver應該很多人都不陌生!這台是全球真空機的領導品牌~~

尤其是有在定期去好市多購物的朋友~應該都研究過這一台!!!

因為好市多的食物實在是太大份了…. 一般小家庭其實很難在保存期限內吃完><

所以蠻多人都會特地買一台真空機，妥善的分裝保存~

這樣不僅可以省食材費用，也不怕浪費!!!! 買牛肉時真的最最最適合啦~XDDD

 

先來分享這台FoodSaver FM1200 真空保鮮機的配件!

他裡面有主機一台、真空密鮮盒以及真空夾鏈袋!!

 

FoodSaver FM1200真空保鮮機的好處蠻多的耶~

大家都知道..空氣的氧化會影響食物的營養、風味及口感!!

而且只要打開接觸過空氣的食物，會比較快腐壞~~

看官網說明~說保存期限最長可以延長5倍!! 感覺好厲害~~

哈哈! 不過我們目前是沒有真的實驗過!

因為如果一般保存期限1個月~ 那我們就要實驗到5個月啦!!XDD 所以目前還沒實測~~

不過他的原理其實就是把空氣移除~來減緩氧化速度唷!!

文爸文媽在家通常都是用普通塑膠袋一個一個把食材包好，外面再包一層報紙，

哈哈哈~所以文媽第一次看到，充滿疑問覺得很好奇，

 

FoodSaver的真空夾鏈袋是七層結構!!

有點厚度，可以阻絕氧氣、濕氣及異味~~

重點是! 他還可以放在水中加熱或是微波~

所以如果是剩菜剩飯，只要放在夾鏈袋中收好~

要吃的時候微波就可以囉!!

提醒，大家選袋子時可以選自己合適的尺寸，畢竟夾鏈袋是消耗品!^^

使用次數則是要看個人使用情形，如果有破損或髒汙，就建議更換!

 

FoodSaver的真空密鮮盒又分為小、中、大、特大~

可以針對不同的食材去保存!^^

 

密鮮盒都會有一個墊高底板，看需求決定要不要使用，

自己是魚類、肉類，都會把使用底板，肉類難免都會有一些血水，這樣可以保持肉品不會泡在血水中喔，

 

密鮮盒特別適合保存有湯汁的食材~真空後它湯汁不會漏出來~

不過它的蓋子其實是沒有卡榫的，單純用抽真空後的壓力去壓緊，

自己試過沒洩壓時真的扳不開XD

 

先來分享這台怎麼使用!! 桑妮和婆婆都覺得這台使用起來很簡單~

很人性化的設計，簡單三個步驟就可以完成真空!!

1.把盒子或袋子放在底座上

 

2.把吸嘴調整到盒子上或夾鏈袋上

當吸嘴有確實壓在密封口上的時候，上面的READY燈號會亮起，

 

3.按下開關開始(亮綠燈)，吸至真空時會自動熄燈唷

 

在真空的狀態時~這個小洞會是凹下去的唷!!!

 

真空夾鏈袋的使用方式也是一樣唷!!

只要把吸頭壓到底，對準夾鏈袋上的指示(圓圈的地方)，就可以了!!

 

這幾天玩了一下~覺得真的很方便耶!!

剛好現在過年前，冰箱裡開始多了好多蔬菜水果等食材…..(桑妮阿文還迷上假日開始學習做料理)

所以趁這時候，就好好的整理了一下冰箱~ 收納的整整齊齊就覺得心情大好!!!

而且也很節省冰箱的空間阿~~~~~

不然過年前冰箱常常都會放不下~或是有時候食材買太多，要找也不知道塞在哪裡XD

然後等到真的找到時…要用的時候都不新鮮了><

 

快看看! 桑妮阿文把冰箱好好整理一下!

並搭配真空密鮮盒還有真空夾鏈袋~ 整個收完後感覺整潔多了!!!

也清掉遠古之前放在冰箱壞掉的食材，

(但大家應該有發現食材少了不少@@ 因為有些放到壞了…………………冏)

收納好之後感覺也釋放出很多空間耶!!!!  這樣就可以繼續買了!!!(誤XD)

 

除了保存以外，FoodSaver FM1200還可以預先處理需要醃製的食材!!!

看官網介紹，跟其它開箱文! 因為真空狀態下醃製可以更加速入味~所以可以提前20分鐘前醃製即可!!!

最近和婆婆分享，我們迷上了用好市多的烤肉醬去醃製雞翅!! 覺得超好吃~

這次用FoodSaver醃製後發現.. 真的快速又好吃耶!! 很入味啊~~~

這個年菜上桌也很適合，簡單又方便好吃，還可以當下酒菜!

 

快看看快看看!!!

雞翅吃起來醬汁有入味~~ 一口咬下還有點汁唷!!

 

在過年前，可以趁有空時先預先把食材準備好、切好~然後放在冰箱保存~

等到要吃的時候就可以直接使用，不用再做太多的處理!!^^

 

婆婆也來小試身手一下!! 來做滷肉~~

預先把分裝好的食材拿出來~~~ 全部倒在萬用鍋內!!

滷肉可以一次滷很多!!(費一次工就好)

然後可以再用真空袋分裝保存~要吃的時候再微波就可囉!! 很方便~

 

將將~滷好的滷肉可以分裝保存~

然後想吃的時候再隔水加熱或是微波就可以囉!^^

 

還有金沙炒花枝!!!!

把預先切好的花枝拿出來~加上配料就可以變成一道豐富的金沙炒花枝啦!!XDDD

 

黑~以上開箱分享給大家!

桑妮阿文覺得最大的優點就是…

真空保存真的可以放比較久!!!! 所以是變相的讓我們省錢耶~ 不再會浪費吃不完的食材!

因為每天煮飯每餐都要花一段時間去備料，其實蠻累的，現在大概可以一次備個兩三天的食材，

要煮的時候直接打開下鍋，省去每餐切菜整理廚房的時間，尤其是每餐清洗手台…

再來就是阿文假日比較會做菜! 常常滷了一鍋的肉~又要一天內馬上快速吃光光…..

不吃光光又怕浪費，然後阿文就會罷工不煮…(已哭、已胖..XD)

現在有FoodSaver以後，就可以冰著保存~然後微波加熱就可以吃了!!

 

最近過年前夕還有優惠活動~覺得這台算是過年的必備神器之一~

過年前、過年後，都可以好好的妥善做好收納!!!!!!

而且透過FoodSaver保鮮過的食材，吃起來真的更新鮮!!

和一般用保鮮盒去保存的口感真的有差耶~~~

真空保存的味道也不會混入其他食材的味道!!(不會讓冰箱都是不同味道XDD)

嘿嘿，推薦給大家~

 

FoodSaver購買連結：https://goo.gl/rUKHAp