【台南美食】清明節的儀式感！來份頂級的春捲DIY吧！好吃的春捲結合令人垂先三尺的櫻桃鴨！玥圓坊潤餅三重奏

 

哈哈哈，最近又開始追著烤鴨、烤雞跑~~~

之前就跟大家分享過這間，位於台南東區的《玥圓坊》~~

他們近期有推出很應景的「潤餅三重奏」!!

這是清明節期間限定的活動喔!! 如果想吃精緻一點，好一點的料理~

記得要提前預約!!!!

這裡的『潤餅三重奏』不僅很有儀式感，還可以吃到烏魚子、櫻桃片鴨、海陸食材喔!!

順便一提，現在《玥圓坊》也有推出平日限定的「外帶小鴨」。

潤餅三重奏

活動時間：2024年4月3日～2024年4月12日

備註：內用限定，需提前預約

 

台南烤鴨｜玥圓坊 位置

這間《玥圓坊》就位於東區的光明街上，也是全聯附近，

外觀挺顯眼好找的!!

這間店可以內用也可以外帶，在外面還可以看到師傅親手製作料理的過程唷!

 

台南烤鴨｜玥圓坊 內用空間

店內適用空間很舒適，有兩層樓的用餐空間~

一樓大多是方形桌，適合四人座。

二樓則是圓桌，另外還有一個大包廂!!

 

台南烤鴨｜玥圓坊 店內會員優惠

這次來，發現玥圓坊現在也有推出會員制，

只要下載APP填完資料就成為一般會員囉~~

 

玥圓坊｜期間內用限定潤餅三重奏(需預約）

活動時間：2024年4月3日～2024年4月12日

價格：潤餅三重奏($1988/套)

備註：內用限定，需提前預約

現在清明節，有些家庭因為比較忙碌，就沒有自己花時間準備餅皮和配料~~

這次玥圓坊特別推出了很有儀式感!! 整體看起來很精緻的春捲阿!!!

將將~一端上桌長這樣!!

有鮮果金嬌烏魚子盤、松阪豬櫻桃鴨雙拼玉菜、鮮蝦佐芒果優格~~

 

如果家中沒有準備潤餅，可以帶著小朋友來體驗包潤餅!!! 體驗這個傳統習俗~

但妞寶跟車干軒很可怕，超激動XDD

 

只是帶著妞寶和車干軒來我有點後悔了…(誤)

因為她們吃好快!!! 狂吃!!! 一直說好吃然後就夾夾夾~

平常在家明明筷子都不太會使用的，來這裡忽然筷子用的超上手!!!!!

 

妞寶最愛的就是櫻桃片鴨!!!

櫻桃片鴨上面帶著油香油香的皮~~~

 

再沾上店家獨家特製的甜麵醬(店員有介紹到最近甜麵醬有升級過!!)

 

整體搭配起來好好吃!!! 鹹甜鹹甜的，吃起來不膩口!!

 

桑妮個人則是覺得烏魚子、鮮蝦這個也好好吃!!!!

再搭配一點蘋果片、鳳梨、蘆筍… 還有一定要沾芒果優格醬!!!!

 

酸酸甜甜的! 清涼可口!!!

覺得這樣子搭配很夏天啊!!

 

還有還有~豬松坂在搭配豆干、豆芽菜、高麗菜、厚蛋等.. 也好好吃!!!!

這樣子搭配感覺就是比較傳統的潤餅搭配!!!

 

對了~這裡的潤餅皮很貼心，每一張皮中間還有烘焙紙隔開! 所以很好取用~

潤餅的重點就是花生粉!!!!

這裡的花生粉是花生碎，吃的到一點碎顆粒的口感~~ 讓整體吃起來更有層次!

還有甜麵醬、梅子醬等~ 看喜歡吃什麼就加什麼!!

 

玥圓坊｜外帶小鴨

價格：$890/套

供應時間：週一~五12:00~18:00供應，記得先預約

對了! 現在玥圓坊還有推出外帶的一鴨三吃!!!

提醒，這是外帶~(只是我們請店家幫我們內用擺盤一下，方便拍照)

一鴨三吃有..片鴨、避風塘鴨骨、醬爆鴨骨~~

 

這裡的外帶片鴨，是有先抹上主廚特製麥芽糖水後，再爐烤~~~烤到全熟!!

外帶的小鴨是選用小隻的番鴨，這個就算冷掉吃，也很好吃喔!!!!

 

另外，這裡也有附上餅皮與配料，裡配料很豐富，有蔥、小黃瓜、甜麵醬、帕內拉焦糖和山楂凍!!!

桑妮強烈建議一定要加山楂凍~~好搭好好吃啊!!!!!!!

整個把原本就很好吃的片皮鴨又提升到另外一個層次!!!!!!!!

 

避風塘鴨骨是酥炸的料理方式!!

裡面還有附上一些馬鈴薯切的薯條!!! 這個車干軒超級喜歡XD

有畫龍點睛的效果啊!!XD

這個在家看電視，一邊啃食，很涮嘴

 

醬爆鴨骨也很不錯~~裡面有鴨骨、高麗菜和九層塔

裡面的鴨骨都吸附著醬汁~~口味很夠!!

 

耶!! 以上~~~ 分享這間《玥圓坊》烤鴨!!!!

清明節連價，大家也可以來個儀式感，走一個高級潤餅的路線!!!!!!!!!

呼~ 不過桑妮最開心的還是吃到好吃的鴨肉!!!!

超級喜歡片鴨的阿~~~~~~~

 

玥圓坊

官方粉絲團：玥圓坊

預約專線：06-2083201

營業時間：11:30~14:30 / 17:30~21:30

地址：台南市東區光明街211號

停車資訊：可以停全聯旁邊的付費停車場