【台南燒肉】馬上來吃新開的青青燒肉啦!青青燒肉菜單、菜色分享~


 

台南燒肉店,新店開箱分享!!!! 是中華東路二段上的《青青燒肉》唷!

前陣子桑妮的燒肉懶人包裡面,有新增這間《青青燒肉》,

這位置原本是宮韓式料理,現在則是精緻日式燒肉店~

馬上來跟大家分享青青燒肉裡面的菜色,還有菜單^^

歡迎追蹤我們的社團:桑妮愛團購X媽媽我想嫁去台南

 

呼~覺得台南又多一間燒肉店可以選擇,很開心!!!

有時候如果人多聚餐,想無腦亂吃~就會選擇燒肉吃到飽~

那如果想吃好吃一點,精緻一點的~ 就會選擇這種單店、套餐式的燒肉~

 

這裡位於中華東路二段上,滬品上海湯包旁,很顯眼!

 

一走進店內,阿文有嚇一跳!

他說怎感覺比想像中的還要大間!!XD

裡面是日式風格裝潢,以木質為基底搭配現代化燈光~~

整體看起來高貴氣派!







 

 

 

座位也很舒適,裡面的位置都挺大的!!

環境很不錯~不會有壓迫感!

桌邊抽屜都有筷子、濕紙巾衛生紙等很方便,







 

 

 

菜單

這裡有許多套餐可以選擇,也有單點的部分~

因為菜單很多頁,有興趣可以直接點上面的官方菜單連結!!

桑妮這裡就直接先附上我們今天吃的菜單,我們是吃1680套餐,

不過我們有一些品項都是額外升級,然後另外有單點一些菜色~~







 

 

 

秘製開胃泡菜

一開始,是開胃泡菜~~

韓式泡菜不會過辣,覺得配肉吃很剛好~

 

沙拉主廚沙拉(凱薩醬/胡麻醬/油醋汁)選一→主廚炙燒溫沙拉(SPA櫻桃鴨胸/SPA去骨雞胸)

第一次來,想說直接升級看看~

但因為我們除了套餐以外還有單點其他菜色,所以一不小心..覺得太多XD

這裡還有炙燒溫沙拉可以選擇,我們這天吃的是雞胸肉的口味~

沙拉很大一盤!! 雞胸肉也是一整塊的,整體來說分量很足夠~

沙拉吃起來清脆爽口~







 

 

 

米飯:越光米飯→升級蒜片奶油石鍋燒飯(牛肋間條)

覺得這個一定要升級~~這間的蒜片奶油石鍋燒飯口味很不錯!!

燒飯本身醬汁很夠,吃起來夠味~

先讓石鍋的餘溫繼續加熱,鍋巴吃起來酥酥脆脆~

再加上牛肋間條,覺得好好吃!

 

湯品:主廚熬製湯壺→升級大蛤蠣.春噢.原淬湯(大蛤蠣/子薑/冬粉/蔥花/清酒)

原本桌上就有湯壺,是熱騰騰的雞湯~

 

但如果湯品想來點比較特別的,也可以加價升級喔!

蛤蠣湯不錯,最愛蛤蠣鹹鹹的海味~再加點清酒.. 喝了很舒服!

重點是裡面還有冬粉,還可以咀嚼解嘴饞,是很有口感的湯品!

 

青青Cebo豚雙人套餐:伊比利大腹豚松阪 / 伊比利豚腩肋條 / 伊比利豚肩梅花 / 無骨雞腿肉角切(南投) / 招牌甕肉豬霜降(彰化) / 無骨手羽先(台中) / 本地豚前腿肉

接下來進入重頭戲!!!! 是滿滿滿的肉肉阿~

我們吃的是1680元的豬肉套餐,其中以上7種肉品是一次出~~







 

 

 

伊比利豚腩肋條

這幾種肉品,我心目中最喜歡的是伊比利豚腩肋條!!

烤到外層有點微焦為酥,因為肋條比較厚實,所以其實裡面還是很鮮嫩的!!

酥酥脆脆再加上鮮嫩的口感,很喜歡這種感覺~~吃起來很香!

 

無骨手羽先(台中) 

一開始其實我沒特別看菜名,所以沒注意到這雞翅是無骨的~

所以一口咬下時有驚訝!! 覺得無骨很方便~很貼心啊!!!!

 

伊比利大腹豚松阪

松阪豬肉脆口的口感,會忍不住一口接著一口,

油香不膩、肉嫩Q彈覺得涮嘴~

 

伊比利豚肩梅花 / 本地豚前腿肉

這兩款都是切成肉片,

厚薄度剛好,這裡的豬肉都很好吃~

沒有可怕的豬腥味!!







 

 

 

肩梅花帶點油脂,但整體吃起來不會很油膩~

本地豬前腿肉則是脂肪少、膠質多,肉質較細膩鮮嫩!!

我個人特別愛再沾點三葵鹽~ 很好吃!

 

無骨雞腿肉角切(南投) 

雞腿肉的香氣~~

覺得角切吃起來特別有口感!

 

招牌甕肉豬霜降(彰化) 

這個口味也很不錯唷!!!

厚厚的一片豬霜降,烤的時候可以烤到外層微微金黃~~

要吃的時候再用剪刀剪成一片一片的,

霜降口感非常軟嫩、容易咀嚼!

(桌上都有附上剪刀喔)







 

 

 

青青Cebo豚雙人套餐:14天乾熟帶皮豬五花(宜蘭)

這道是經過14天等待,特定的時間、溫度熟成~

這道14天乾熟帶皮豬五花會有專人桌邊代烤,

忍不住要說,專業的果然就是不一樣,烤得恰到好處!!!

 

這道有兩種吃法,一種是可以先試試看原味+橘子的吃法~

原味可以吃的到肉本身的香氣,搭配著橘子微微的酸V~ 很爽口!!!

另一種吃法是可以抹附上的蒜頭奶油!

我個人愛這種吃法~

蒜頭奶油很香!! 搭配烤得剛剛好且夠薄的豬五花,好咬好入口,整體也不會太過油膩!







 

 

青青Cebo豚雙人套餐:甜點-在地小農冰淇淋/手工甜點

這天的甜點有在地小農冰淇淋以及奶酪!!

這裡甜點也有在水準之上,不是敷衍的那種甜品XD

尤其是奶酪,奶香味很濃厚!

 

青青Cebo豚雙人套餐:飲料-升級水果冰茶

 

限套餐+299元優惠海鮮拼盤(草蝦/生干貝/小卷 隨季節調整)

這裡的海鮮很OK呀!!!! 很新鮮~~~

蝦子烤完時,頭部會有點綠綠的,服務人員有提醒這是正常的唷!

是因為蝦子吃水草的關係!

草蝦肉質鮮甜,Q彈好吃!

 

生食及干貝就更不用說了~

最愛5分熟的滋味!! 外層較熟,內層則是生生的口感,可以品嘗到干貝原有的鮮甜滋味~

這裡小卷也不錯唷! 吃起來不會太爛或是難咬!!

但是,海鮮拼盤我們是請服務人員代烤,可能烤的功力也有差XDDD

 

單品:明太子風琴馬鈴薯(整顆)

從這道開始就不是套餐的內容,而是額外單點的!

我個人覺得明太子風琴馬鈴薯很必點耶,這個我只吃兩口,其餘阿文通通吃光~阿文也超愛!!!







 

 

 

單品:起司溶烤蘋果生火腿(整顆)

這款口味很特別,是鹹甜鹹甜不同層次的滋味!

外層是鹹香的起司,中間則是烤過甜甜的冰果,最內層則是火腿!

 

單品:大腹牛小排

這種厚切牛排,就是要烤到外層金黃酥香~~~

油花均勻的牛小排,吃起來柔軟且帶有肉汁唷!!!

 

單品:花蓮櫻桃鴨胸切片

快看看,烤起來很美吧!!XD

愛吃櫻桃鴨的朋友,這裡也有櫻桃鴨可以額外單點唷~~

切成一片一片,搭配薄薄肥嫩的外皮~

整體吃起來有著櫻桃鴨特有的香氣而不膩口!

肉質部分細緻紮實~~







 

 

 

舒芙蕾啤酒(有酒精/無酒精)

這個聽說是店內的招牌之一,這天我們點的是無酒精的版本…

這個..桑妮我個人好喜歡耶!!!!!!!

無酒精版本喝起來口味就像是黑麥汁+奶蓋!!

這款喝起來又帶點焙煎香氣,口感滑順~~~

我個人好喜歡這個,私心覺得必點XD

 

以上,分享這間青青燒肉的食記給大家參考~~

目前試營運中,我覺得還不錯耶!!!

這次是吃豬肉套餐,下次還會想來試試他們家的牛肉套餐~

愛吃燒肉的朋友,多了這間可以選擇喔!!^^

 

青青燒肉

粉絲團:青青燒肉 東門店

壽星優惠:當週壽星會附上主廚特製點心

訂位專線:06-2348777

地址:台南市東區中華東路二段236號

營業時間:11:30-14:00 (最後收客時間13:00) / 17:30-23:00(最後收客時間21:00)

停車:旁邊特約停車場免費停車2小時

 

 

歡迎追蹤我們的社團:桑妮愛團購X媽媽我想嫁去台南

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



相連文章

臉書留言

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。