【美食】約會餐廳推薦!品嘗A5和牛的幸福滋味~夏慕尼 新香榭鐵板燒

 

這是桑妮和阿文第一次吃夏慕尼!!!!!!

好開心啊，一直都好想吃吃看夏慕尼~

這次終於趁著夏慕尼12週年慶，和阿文來個約會~

其實最主要的，也是想要來試試看週年慶推出的日本A5和牛!!!

 

夏慕尼真的是一間好適合約會的餐廳~

很有氣氛，而且服務好好! 走進這裡忍不住在心裡”哇~”

覺得這裡是一種浪漫奢華的感覺!

 

這次我們點了兩個單人套餐，另外再加點這次的重點!!日本A5和牛~

目前夏慕尼12週年慶~ 有做活動唷!!

消費兩客套餐就可以用688元加購100g的A5和牛啊!!!

大家都知道和牛超好吃，價位也相對很高~這原價要1880元耶XD

 

麵包、熱前菜：帕馬森起司麵包／九孔、蒸蛋

嘿嘿，前面先來點開胃菜~ 喜歡這裡的帕馬森起司麵包!好好吃~而且想吃可以再續唷!

推薦一定要加上松露魚卵醬~!!

 

九孔則是很新鮮，蒸蛋也很軟嫩~

 

也會附上氣泡飲料~(無酒精)

老夫老妻偶爾來個約會，覺得好幸福^^

 

湯：經典海鮮清湯／法式牛肉清湯

前菜吃完，來點熱呼呼的湯品暖暖胃，

上菜時，盤子裡是先擺好配料，在現場倒入熱騰騰的湯品!

桑妮喜歡這裡的牛肉湯，感覺是滿滿的精華~

 

沙拉：松露百菇沙拉／凡爾賽鮮果沙拉

桑妮和阿文特地點了兩種完全不同風味的沙拉~可以交換吃!!

松露百菇沙拉是熱的鹹口味，有著多種不同的菇類一起拌炒，

炒到金黃色的色澤! 再沾點黑松露醬，吃起來很香~

 

各式各樣新鮮水果搭上蔓越莓醬汁~酸酸甜甜的，清爽好吃!

 

檸檬Sorbet

每次桑妮都很愛喝這個Sorbet的部分!

檸檬Sorbet可以清除口中殘留的各種味道，這樣子等等就可以好好品嘗主餐的部分!

是說檸檬Sorbet酸酸甜甜好好喝~

 

主餐：白蘭地鴨胸

這是選用來自於英國的櫻桃谷的櫻桃鴨!

外看，外皮煎的酥酥脆脆的!!! 感覺好可口~

 

諾曼底的白蘭地點火烹調，在料理的時候好有視覺效果!!!

白蘭地的酒香完整的依附在櫻桃鴨的表面~ 吃起來有迷人的香氣!

 

通常櫻桃鴨都不會料理到全熟~ 而是料理到切開還有粉紅色的感覺，是最適中的口感!!

覺得這道也很好吃，吃起來嫩而不柴~ 下次還會想點這一道!

 

主餐：厚切熔岩起司牛排(美)

這塊是選用柔嫩的翼板牛，煎至約5分熟的口感!!

 

煎至五分熟後，在用炙燒去火烤起司!!

看起司開始冒泡到微焦的過程~ 就忍不住讓人食指大動阿~~

 

這一道牛排吃起來有嚼勁、有口感又帶點肉汁~

桑妮阿文建議剛開始可以先品嚐原味唷!

 

接著!可以沾著起司吃~

牛肉和起司MIX在一起的口感!! 是不同層次的感覺~~~

桑妮也好喜歡!! 鹹香鹹香的~還有肉汁的甜味，覺得很搭耶!

 

加點：日本A5和牛

這道真的必點!!!一定要加點來吃吃看!

桑妮和阿文先前也有吃過和牛! 一直覺得和牛真的好好吃~吃過後很難忘!

雖然和牛不便宜，但真的覺得人生一輩子應該要試一次!!!是好美妙的滋味~~(轉圈)

 

這裡選用的是A5和牛，黑毛和種!

這算是最高等級的和牛，這塊肉質的油花如大理石的花紋一般，分布均勻~

也因為熔點低，所以非常考驗師傅的功力!!!

 

師傅一塊一塊的慢慢料理，非常的細心!

讓我們在吃的時候，每一塊都是熱騰騰剛料理好的牛肉!

桑妮和阿文真的覺得這塊肉質好好吃!!!

吃起來嫩口、多汁，迷人的牛肉香氣~吃了有幸福的感覺!!!XDDDD

師傅精準的火侯，把和牛料理的外酥內嫩!

建議直接吃原味!! 好的牛肉，原味吃就好好吃~

 

季節炒飯

這天吃到的是櫻花蝦炒飯~ 本來以外炒飯是配角，但覺得也意外好吃耶!

米粒炒的粒粒分明~魚卵在嘴裡啵啵啵~還有櫻花蝦脆脆的口感，很涮嘴XD

 

桑妮好愛吃鐵板燒，喜歡聽著鐵板滋滋作響，然後看著師傅精湛的廚藝~

在吃東西的過程中~ 還可以和師傅互動!! 喜歡這種溫暖的感覺~

 

最後，甜點和飲料的部分，則是要下樓去享用囉!!

這是甜點的座位區，很適合在這裡慢慢聊天~慢慢談戀愛XD

 

甜點：覆盆子沁心奶酪／英式伯爵泡芙

好可愛啊! 看了整個少女心大噴發~

上面是美美的坨覆盆子冰淇淋~還有草莓、OREO和薄荷葉做點綴!

酸酸甜甜的~~ 是戀愛的感覺!!!XD

 

泡芙外皮酥酥脆脆的，裡面是伯爵口味的內餡，吃起來也不錯!

 

飲料：蜜桃冰沙／耶加雪菲莊園咖啡

蜜桃冰沙喝起來很香甜~~咖啡阿文也蠻喜歡的!!

 

以上，分享我們第一次來夏慕尼用餐的經驗!!!

終於吃到傳說中的夏慕尼了~ 真的很適合約會，是間氣氛很好的餐廳耶~

下次如果想約會，想吃好一點的料理~還是會想來!!

其中我們也好推薦A5和牛~ 一口吃下.. 真的是幸福的味道阿~~~(少女心~)

 

夏慕尼 (台南公園南店)

電話：06-220-1698

地址：台南市北區公園南路379號

午間：11:30~14:30 (最後點餐時間14:00)

晚間：17:30~22:00 (最後點餐時間21:00)

凡消費套餐，可享【公六優惠停車場】前2小時免費停車。 交通資訊：近海安路藝術街 12