【台南美食】台南最簡單的美味，招牌鹹粥料多多好好吃! 還有魚腸很值得試試~大推煎魚腸! 阿美魚肚專賣店

 

台南最有名的美食之一，就是鹹粥啦~~~

桑妮個人好愛吃鹹粥!!(阿文比較愛吃飯)

之前也會去朝聖台南幾間很有名的鹹粥店~~~

不過今天要分享的是歸仁這間《阿美魚肚專賣店》，

這間一碗鹹粥60元，而且用料很豐富!! 桑妮個人好喜歡阿~

 

最愛吃這種簡單美味的料理!!!

每次桑妮阿文中午不知道要吃什麼時~就會去找肉燥飯~爌肉飯~或是鹹粥!!

 

這裡就在歸仁菜市場附近~~歸仁圓環附近!!

店的對面剛好是一片很大的空地!!!

所以如果是開車來的朋友，停車也很方便唷!^^

店外觀很顯眼好找~

 

這裡是有冷氣的小吃店!!  店內環境乾淨整潔~

我們這天來用餐，用餐客人還蠻多的呢!!

 

分享店內菜單Menu給大家參考!!

 

招牌鹹粥

這個我喜歡~~我喜歡!! 是滿滿的料，而且都是我喜歡吃的料XDDD

這碗鹹粥60元，我覺得很可以耶!!

上次在其他店買鹹粥~ 加到滿滿的料就90元了..

這裡招牌鹹粥，一般正常分量裡面就有蚵仔、土魠魚、虱目魚~以及筍子!!

 

這天吃到的蚵仔都很肥美~~新鮮好吃!!! 不是那種瘦巴巴的~

 

還有喜歡虱目魚煎的酥香酥香的感覺~

土魠魚我也很喜歡~~

 

哈哈!! 重點是覺得這碗也很適合給小朋友吃~~~

現場看到小朋友剛好在吃粥，看她吃的樣子也太療育了吧!!!!!!!!

忍不住捕捉這可愛的畫面XD

 

肉燥飯 (含滷丸或豆腐)

肉燥飯也不錯~肉燥飯本身就含滷丸或豆腐二選一唷~~

肉燥有酸菜，攪一攪味道很夠~

阿文是飯控~尤其實肉燥飯!! 他覺得肉燥飯才是王道XD

 

龍骨髓湯

這裡的龍骨髓就是豬的脊髓神經~~

這個好特別!! 桑妮阿文還是第一次嘗試耶~ 平常在外面我們很少見過@@

龍骨髓吃起來軟綿綿帶一點點點彈性!!

這口感超特別，哈哈~覺得還蠻看人吃的~

湯頭是魚骨高湯，味道清甜~

感覺是一碗很補很特別的湯呀!!

 

煎魚腸

桑妮平常很愛吃滷味的腸子~但..魚腸一直沒吃過@@

反而平常不吃魚的阿文，大學就一直跟朋友齊發一直去吃煎魚腸，

一直跟我大推大推魚腸，說魚腸真的是人間美味………..

哈哈，這次就想說點來試試看!!!

 

哇哇! 第一次吃… 真的覺得好吃耶!!!

哈哈~其實剛看是會覺得有點驚驚，

魚腸煎到恰恰~酥酥脆脆的!!

咬下去~~魚腸香氣在嘴裡蔓延，好吃~~XDD

 

魚頭 & 白菜滷

這裡的魚頭是用酸筍和蔭豆豉入料~~古早味的做法，吃起來格外清爽!!

還有扁魚白菜也是很下飯，點餐率很高的一道小菜唷!!

 

這裡還有辣椒醬和虱目魚丸可以買回家吃唷!!

 

辣醬可以沾魚吃~愛吃辣的朋友.. 沾上一點覺得很涮嘴~

 

這天有留意到《阿美魚肚專賣店》的老闆非常年輕!!

原本以為是第二代~ 但一問之下才知道~~

老闆從小就愛吃媽媽做的虱目魚料理~

老闆媽媽原本在歸仁30多年了~也許多街訪鄰居都認識!!

為了不想失傳~ 就回家開店!!

用媽媽的名字《阿美》，來取名~~

覺得這樣一家人一起工作的感覺很棒耶~

 

以上，分享這間阿美魚肚專賣店給大家!!

桑妮阿文平常最愛吃這些傳統小吃~ 覺得這間店很有媽媽的味道!!

整體吃起來不會過於油膩，但口味也很夠~

重點是桑妮個人超愛鹹粥~ 覺得這裡用料很豐盛啊!! 分享給大家^^

 

阿美魚肚專賣店

粉絲團：阿美魚肚專賣店

地址：台南市歸仁區中正六街33號 (歸仁圓環附近)

電話：06-2301906

營業時間：10:30~13:30 ； 16:30~20:30