【台南陽春麵】台南南區傳承50年的古早味麵店,簡單好吃的一點小陽春麵!


 

平常桑妮和胖文,就很愛到處吃這種平價的古早味麵店,

陽春麵、麻醬麵、榨菜肉絲麵..等,各種麵我們都好喜歡!!XD

這天,由於要去台南南區的奇美幸福工廠兌換剩餘的國旅券…

赫赫有名的《一點小陽春麵》也在附近不遠處~

於是,這天行程就是安排先來吃《一點小陽春麵》,再去兌換國旅券啦XD

 

《一點小陽春麵》位於西門路一段上,大成國中斜對面,覺得外觀的風格廷可愛的!!

經過的時候會特別留意一下~

尤其是《一點小陽春麵》這名字,我也覺得很可愛XDD

 

這天來用餐時,其實已經過了熱門的用餐時段,我們大概一點半到~~

不過現場還是陸陸續續的很多人內用、外帶耶!生意很不錯~

 

喜歡這種古早味麵店!!! 但是…我也很怕沒有冷氣,哈哈哈!

這裡加分的就是.. 他有現代化乾淨、寬敞的用餐空間,從外面看以為小小的,看不出來他空間那麼深,且是有冷氣的用餐空間喔!

 

半開放式的廚房,可以看到料理過程。

 

這裡是自助式的點餐方式,整體來說用餐沒有壓力~

 

菜單Menu

先來分享一點小陽春麵的菜單Menu,現在價位大概45元起,

這裡的陽春麵不加肉燥,屬於味道清爽不油膩的路線~

現場不只提供一般的陽春麵,還有比較特別的川味椒麻麵和孜然肉絲湯麵唷!

麵條部分也可以依個人喜好口感選擇意麵、細麵、寬麵。

 

《一點小陽春麵》點餐四步驟 :

1.取點單、找座位

2.填單、夾完滷味、請至櫃檯結帳

3.叫號式取餐,請至前台取餐

4.用餐完後,請將餐盤放置到「回收區」

 

川味椒麻乾麵《辣味》/小/意麵

桑妮因為愛吃辣,看到川味椒麻乾麵《辣味》這名字就快要流口水啦~~

這裡的川味椒麻乾麵是店家費工夫將花椒炒香打碎過篩,再搭配辣椒粉與胡椒粉調製的辣油為基底特調的醬汁,

整體吃起來是微辣涮口的口感!!

裡頭還有搭配滿滿的小黃瓜絲、花生!!

不同層次的口感交織著,清爽脆口與香麻的麵條很match~~~

會忍不住一口接著一口阿!!!

 

紅油炒手

哈哈! 在點餐時莫名覺得川味椒麻乾麵和紅油炒手應該很搭! 所以我還有點紅油炒手~~

這裡紅油炒手也不錯吃耶!!!

辣度明顯,但不會辣到太過分太刺激~~~

吃起來是比較緊實的口感,不會軟軟爛爛的,

 

餛飩乾麵/大/細麵

胖文是點大的餛飩乾麵,剛好可以給大家看到一大一小的份量~

 

覺得這裡份量算多耶~

這裡淋的不是肉燥而是用爆香的蔥油醬調味拌均,餛飩乾麵還會有餛飩喔!(我在說廢話嗎XD)

然後如果沒有點湯的話,也會附上一碗清湯~~

 

平常大多都是吃濃郁的麻醬麵,比較少吃到這種爆香的蔥油醬調味的乾麵~

覺得這種就算是夏天吃也非常OK,整體爽口不油膩,是簡單美味的一道料理啊!

 

再配上餛飩,這裡餛飩也不錯~沒豬腥味,也是篇紮實的口感!

 

綜合湯/大

這裡綜合湯很值得點耶,裡面有3顆貢丸+3顆手工餛飩!!!

吃完乾麵,在配上一碗熱騰騰的湯,這才是完美的結束~~~

看介紹,這裡的湯頭都是採用雞骨、豬大骨和洋蔥不加味精熬煮而成,

整體喝起來順口鮮甜又好喝~

 

滷味

滷味部分,則是可以直接在前台點餐喔!

這裡的滷味和一般街邊麵店不同的是..

一格一格的滷味底下是冷藏保鮮櫃! 可以確保食材新鮮~

 

這裡的滷味看起來就很入味!!!

上桌時還有加上滿滿的”酸菜”、蔥花,竟然還有擺盤耶XD

 

覺得滷味也很不錯,很值得點~

滷味價格不貴,而且每一樣都很入味且不死鹹!

其中大推滷鴨蛋~~~

這個聽說是店家整整滷了兩天的鴨蛋啊! 滷到連鴨蛋黃都很有滋味~大推!!!XD

 

無肉不歡的朋友,除了每次都點的豬耳朵,這裡也有菊花肉可以點~~~

這裡菊花肉也滷的入味,口感好咬~~~配麵吃剛剛好啊!

 

還有是桑妮和胖文每次點滷味必夾的豆包或油豆腐!!

覺得豆包會吸附了滿滿的滷汁,鹹甜鹹甜的很好吃XD

這裡油豆腐也很值得點,一口咬下是滿滿的滷汁!

 

還有一盤涼拌小黃瓜,

夏天吃很爽口阿!

 

對了,

桑妮和胖文都很愛現場的辣椒~~

現場服務人員有介紹到,說這裡的辣椒是老闆獨家秘方炒製而成非常香辣!!!

調味罐上面有標”會很辣”,哈~對於桑妮和胖文這種愛吃辣的人來說.. 覺得辣度剛剛好!!!!

然後吃起來真的很香~必沾!

不吃辣的可以酌量試試XD

 

以上,分享這間位於西門路一段上的一點小陽春麵館!!!

這間真的不錯耶,下次桑妮和胖文來南區時是會想再回訪的~

光是簡單美味的麵+有冷氣的用餐空間整個就大加分!!!

簡單的麵食,還有覺得必配的滷味,這裡的口味是真的不錯唷~XD

 

一點小陽春麵館

粉絲團:一點小陽春麵館

地址:台南市南區西門路一段351號

電話: 06-2655050

時間:11:00-14:30、17:00-21:00,週四休



相連文章

臉書留言

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。

這個網站採用 Google reCAPTCHA 保護機制,這項服務遵循 Google 隱私權政策服務條款