【台東桂田】台東美味餐廳推薦!好吃的櫻桃鴨料理!好也粵式中餐廳~

 

 

台東悠閒開心放鬆三日遊，阿文桑妮一行人第一次入住的是台東桂田喜來登酒店，

當然少不了美食，所以第一天選擇直接在飯店內”好也粵式中餐廳”用餐，

旅遊就是要好好的放鬆，悠悠閒閒的吃頓大餐~

 

餐廳位於酒店二樓，首先要經過氣派的長廊，

不得不說酒店各個角落裝潢設計、藝術品擺設、燈光營造出一種十分大氣的感覺，

而且處處都能看到石雕藝術品，挺令人玩味的!

 

餐廳用餐區域寬廣，開放區的座位充足而且舒適，

一旁還有大圓桌包廂，如果舉辦家族聚餐，公司聚餐也都很適合，而且能擁有不受打擾的用餐環境，

 

進入重頭戲了，今天一行人就是要來吃櫻桃鴨，要吃之前記得先預訂呀~

這裡主要是櫻桃鴨三吃，不過店內有八種口味可以選~八選三!!!

來邊流口水，邊看看菜單吧!!

 

首先上菜的是精美盤，就是開胃菜啦!!

蜂蜜芋頭，芋頭口感吃起來中間帶點脆脆口感、外頭綿密，

原本以為吃起來會很甜膩，不過實際吃起來口味微甜，帶點淡淡的芋頭香!!

 

醋味雲耳，脆口的雲耳搭配蒜末、醋其他調味料涼拌，

吃起來帶點微辣微酸，熱熱的天吃這個特別開胃呢!!

 

梅汁洋地瓜，口感吃起來很像牛蒡，吃起來爽脆，搭配醃漬小番茄，

酸酸甜甜的梅汁，也是挺開胃的一道料理!

 

蔥油小石斑，新鮮的石斑加大量的青蔥，其實覺得用簡單的做法就很好吃了，

沒有擾人的魚腥味，蔥香味十足，肉質吃起來相當緊緻!

 

再來好戲上場拉，主廚桌邊料理，直接現場料理鴨肉!!

這個桑妮她很期待~覺得眼睛眼睛有吃到，嘴巴也有吃到XD

 

天啊!!看著主廚熟練的一片片的將櫻桃鴨皮退下，

一片片、一片片、那金黃酥脆的鴨皮….覺得想吃!XD

 

在現場觀看桌邊料理真的還蠻精彩的，油亮的鴨皮一片片就變成壽司皮~

 

片皮鴨壽司，現片油亮亮鴨皮，立馬化身為壽司，

鴨皮油亮酥脆口感，包覆香濃起司、黃芥末、甜麵醬及米飯，

濃郁的口味讓人想一吃再吃，不過一隻鴨就這些皮…限量總是殘酷的!!(淚奔!!)

這道真的很厲害!!!!! 讓人吃了很難忘呀~

 

三星蔥鴨捲餅，再來師父片下帶皮鴨肉，

助手馬上將油亮的鴨肉、三星蔥、甜麵醬用餅皮捲起來放置蒸籠中，

這道建議熱熱吃喔，不同常吃烤鴨，餅皮QQ的帶有彈性，

三星蔥段加上鴨肉，捲餅吃法無敵!XD

 

蘋果炒鴨鬆，這一道也好特別!!!!

把剩餘的鴨肉切成丁，與蘋果再一起拌炒~迷人的鴨香味再加上蘋果的清香~

最後再用生菜包覆著這道料理!!!吃起來清爽不膩口! 鴨肉的香氣讓人忍不住一再回味!

 

青梅醋

前面吃了不少料理，可以適時喝一下青梅醋~

喝了解膩又胃口大開!! 覺得這裡的青梅醋酸度剛剛好~不會過嗆!

 

鴨末炒米

這一道超適合會啃骨頭的朋友們~

帶骨的鴨肉，再加上米心札實的米粒!! 吃起來很特別~別有一番風味呀!!

 

前面吃了不少鴨料理~但阿文總覺得主食還是要有飯食、麵食!!

嘿嘿，這裡也有這道火鴨絲悶麵!!!!

美味的鴨肉絲，再加上使用高湯悶熟的麵，

麵悶的入味，吃起來口味很夠! 吃起來有種泰式檸檬酸的口味~

一整份的份量還蠻多的!!!很適合做個完美的END!

 

以上，真的蠻推薦這間好也粵式中餐廳!!

不管有沒有入住桂田喜來登酒店，都很適合特地來品嘗一下美味的櫻桃鴨!

這種專業的鴨料理，一邊看著師傅一片片的製作，就像表演一樣!

滿足了眼睛，又滿足了胃~ 每一種不同料理的方式，每一口吃下都偶不同感受!

推進給大家囉!!

 

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好也粵式中餐廳（官網）

地址：台東縣台東市正氣路316號 （台東桂田喜來登酒店2F）

電話：(08)961-1660 / (08)961-1661

營業時間：11:30~14:00／17:30~21:00

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