【台南美食】跟著食物去旅行，台南火車站旁的特色老倉庫「食倉鮮切牛排」

 

在台南火車站旁，有一間老建築牛排館「食倉鮮切牛排」，

桑妮阿文之前經過時對這裡印象很深刻!

這裡是鐵路局舊倉庫的呈現~外觀是斑駁的紅磚牆，還有一棵大榕樹!!

在這裡吃飯~有一種在古蹟內用餐的感覺!! 很有氣氛~

 

很喜歡這裡的用餐環境~ 牆面上都是斑駁的紅磚，上面還爬滿了許多老榕氣鬚!!

微微的黃光~ 覺得這裡的氣氛好適合約會XD

 

最近「食倉鮮切牛排」特別請到了在網路上很紅的《Jeek’s Foodmaze 吉克廚男日記》來當客座主廚!!!

天啊天啊~在2/3-2/14這段時間! Jeek都會在店內唷~~~

喜歡Jeek的可以來這裡一睹神廚風采!!XD

 

在2/3-2/14這短短的12天，都可以到食倉鮮切牛排 品嘗到Jeek設計的這套【味覺旅行／台南】的套餐!

Jeek用了許多台南各鄉鎮的在地元素，去設計了一道專屬台南的特色異國料理!!!

一邊吃著這些菜色，彷彿就是到了台南的各個鄉鎮一般! 好有意境~

 

來分享這個活動訊息給大家!!!

食倉『限定』吉克客座料理：2/3-2/14
人氣大廚吉克in食倉粉絲見面會：2/10（免費入場）
#享全球獨家 食倉Ｘ吉克浪漫套餐：2/10-2/14

訂位專線：06-223-0557
粉絲團訊息訂位：m.me/warehousesteakouse

 

耶! 廢話不多說~馬上來分享這特別的「味覺旅行／台南」

是許多台南在地食材混搭異國料理的完美結合!! 一種吃遍台南的概念XD

官田
黑柿蕃茄 x 油菜花 x 皎白筍

第一站旅行到的是台南的官田!!XD

這裡用了官田鮮採的黑柿番茄，搭配黃澄澄的油菜花還有筊白筍!

吃起來清脆爽口，是很開胃的一到菜!

 

兵仔市
腸仔花 x 浮水魚羹 x 黑輪湯

熱騰騰的黑輪湯，好暖胃!!!

建議大家在品嘗時，先喝完黑輪湯~再去加一些佐料^^

滿滿的配料~可以先從油豆腐、貢丸開始吃! 這算是台南的古早味～是在台南必吃的一道菜色！

 

將軍 
烏魚子 x 金針 x 後壁米

這一道桑妮好喜歡喔!!!! 三個圓滾滾的干貝，上面撒上烏魚子~

干貝 mix 烏魚子，真的是人生最大的享受了吧XDD(浮誇狀~)

這裡選用後壁米去做燉飯，這裡的燉飯保留一點米心的硬度! 吃起來夠味又涮嘴!

 

七股
海鹽 x星鰻 x 握壽司

這裡的星鰻有塗上秘製的白蘭地做炙烤~

一口咬下，白蘭地的香氣，還有星鰻的軟嫩! 以及吃的到七股海鹽翠翠鹹鹹的口感!!

大口的一口吃掉好滿足! 記得~一定要一口吃!!! XD

 

新化
牛小排 x 南投威士忌 x 東成醬油
時魚菲力 x 清酒 x 東成醬油

看著Jeek料理著牛小排，真的是太過癮了!

先將牛排煎至3~5分熟，再用火去炙燒!

讓牛排外皮有點微酥，且保留著牛小排內的肉汁，吃起來軟嫩可口!

 

醬汁的部分是選用台南在地的東成醬油去製作的!

 

完成完成~快看看這個牛!!! 好好吃!!

旁邊還有清脆爽口的野菜~ 一口咬下，鮮嫩多汁!!

 

如果不吃牛的話，這裡也有魚可以選擇唷!!

這裡魚肉吃起來也不錯，但..桑妮和阿文還是最愛牛排!XD

 

麻豆
碳花生 x 米香 x 高粱冰淇淋
瓜子 x 椪餅 x 焦糖冰淇淋

古早味的椪餅!!!! 甜甜的椪餅沾著香草冰淇淋好好吃!!

一旁還有提供瓜子可以搭配著吃! 是不同層式的感覺!

 

高粱冰淇淋有濃郁的高粱酒香~

一口口細細品嚐，有種微醺的幸福感!XD

 

以上是套餐的部分~接下來也有單點的菜色!

『安平港看日初』- 3 canapé

這個菜色算是加點的部分!!如果前面的餐點還吃不過癮的話，就可以加點這個『安平港看日出』，

這名字好可愛! 會取這名字是因為這些菜色，都是吉克主廚會在凌晨三點時，親自到安平漁港挑選的新鮮食材!!

讓大家可以吃到最新鮮的台南海味~

但是! 每次的餐點可能會有些許的不同~~ 因為吉克主廚會評估當日的漁獲是否適合，是否是最新鮮的!

 

7 course
龍膽魚肝 x 薯條 x 香菜

喜歡吃炸物的話一定要點這道~ 可愛的木盒子裡裝著炸薯條、龍膽魚乾~

 

8 course
花枝 x 紅酸膜 x 油菜青醬

一圈圈新美的花枝，吃起來Q彈! 再搭配著青醬~也是一道不錯的下酒菜!

 

9 course
火燒蝦 x 油漬番茄 x 薑

是一道美味可以到殼吃的鹽酥蝦!!

很適合點一道一邊聊天，一邊配酒吃^^

 

分享這間食倉鮮切牛排給大家!! 桑妮和阿文好喜歡這裡~

食倉鮮切牛排的外面，就是一大片的付費停車場~ 所以開車、騎機車都很好停車!!

覺得這裡的用餐環境很有氣氛，好適合來這裡約會、過節，或是與朋友們喝酒聊天^^

好幸運這次在活動期間內品嚐到知名大廚Jeek特別為台南設計的料理!

覺得這樣整套吃完，就像是到過台南各個鄉鎮去旅遊一樣，讓人印象深刻~~

推薦給大家!! ^^

 

食倉鮮切牛排 The Warehouse Steakhouse

粉絲團：食倉鮮切牛排 The Warehouse Steakhouse

營業時間：11:00 – 14:30 、 17:00 – 21:30 (周二公休)

電話：(06)223-0557

地址：台南市台南市北門路二段30號

 

食倉『限定』吉克客座料理：2/3-2/14
人氣大廚吉克in食倉粉絲見面會：2/10（免費入場）
#享全球獨家 食倉Ｘ吉克浪漫套餐：2/10-2/14

訂位專線：06-223-0557
粉絲團訊息訂位：m.me/warehousesteakouse