【台南燒肉】台南宵夜燒肉餐廳！宵夜也能吃燒肉囉~台南高雄都吃的到的炭黔燒肉！
之前在網路上看網友推薦台南燒肉店《炭黔燒肉》，我就特別印象深刻…
因為… 那個字我不太會唸XDD
哈哈哈哈，還特別上網GOOGLE了一下~
原來《炭黔燒肉》的「黔」是唸ㄑㄧㄢˊ，炭黔有一種「賺錢」的可愛諧音感覺XDD
意會過來之後就覺得特別印象深刻阿~~~
後來發現，這間店竟然一路開到早上6點!!! 完全是宵夜場的好選擇阿~
前陣子桑妮和阿文也來吃，馬上來分享食記給大家!!
我們吃的是《炭黔燒肉》的台南店，台南店就位於金華路上~~
另外它們在高雄也有兩間店喔!!
店內是兩層樓的用餐環境，這裡的裝潢和氛圍很不錯耶!!
除了一般的座位區以外..還有這種日式的隔間包廂喔!!
其中還有這種大圓桌的包廂耶!!!
燒肉用圓桌的形式好像比較少見XDD 很適合大夥一起聚餐~
炭黔燒肉 菜單 MENU
因為菜單比較多頁，直接附上官方菜單連結給大家參考!
目前店內活動
- 消費滿千送百抵用券
- 平日週一～週四不限時段 (1)啤酒、梅酒系列買一送一 (2)飲品續杯半價
精品套餐2人
桑妮阿文這天是吃精品套餐2人~~~
然後又單點了幾項聽說蠻推薦的品項!!!
不過，這天我們兩個完全吃不完，最後還外帶!!!XD
吃得有夠飽~~ 當天覺得如果帶妞寶，甚至是帶車干軒來， 兩大兩小剛剛好XD
對了，在菜色上桌前，可以先喝碗雞湯暖暖胃~
這裡的雞湯是免費的唷!! 喝完還可以免費續加XDD
還有熱茶~
桌上的吐司是可以吸油用的!! 覺得很貼心~
特選精品豬肉皿-6品
天啊!天啊!天啊! 這金豬也太可愛，太奢華了吧~~~
一上桌除了可愛的金豬很吸睛以外，還有乾冰冒著煙~~好仙~~~
對於桑妮這種愛拍照的人來說，這種時刻完完全全要先拿起手機拍照甚至打限動才可以!!XD
服務人員上菜時有介紹到，這裡的豬肉都是選用品質優良的台灣豬~~
金豬裡面有戰斧豬排、帶骨梅花排、小里肌、松阪豬、豬五花、豬肋條，
各種部位一次滿足啊!!!
對了! 服務人員還有說，如果有需要的話它們可以示範烤肉教學，
我們是那種比較喜歡享受自己烤肉的過程~ 比較喜歡有自己的空間，
所以請人員稍微講解一下，剩下的就都我們自己烤啦~~
服務人員還很貼心的提醒，如果有任何需要的都可以呼叫他們XD
金豬裡面每個品項都不錯吃，其中桑妮大愛松阪豬很豬肋條~~
松阪豬吃起來很脆口!! 豬肋條烤的表層微微焦香~
肉質越嚼越香!!
前餐：伊比利小漢堡／和牛起司漢堡排
原本對漢堡莫名沒抱持太大的期待~(可能急著想吃燒肉XD)
但是!! 沒想到這裡的漢堡也意外的好吃耶~~
這裡漢堡排是手打的方式製作，外層炸得酥脆，一口咬下吃起來啾C多汁~~
尤其是和牛起司漢堡排旁邊還附上一顆蛋黃~
沾著蛋黃液吃~~ 好幸福滿足啊!!!!!
小品：流心炸蛋／冥泉蜂蜜乳酪
這兩樣小品都很不錯!!!! 流心炸蛋就是半熟蛋~~
一口咬下，蛋黃液在嘴裡爆開，覺得超爽快XD
冥泉蜂蜜乳酪我也很喜歡，生菜，蕃茄，餅乾，乳酪，蔓越莓搭配而成，
一口一口吃，很適合細細品嘗!!!
濃郁的蜂蜜味，鹹香鹹香的乳酪~
沙拉：燻鮭羽衣沙拉
燻鮭迷人鹹香滋味，很容易一顆接著一顆入口!!!
燻鮭魚不管怎麼搭配都很好吃耶!
副餐：松阪雞／厚切櫻桃鴨
阿文特別喜歡吃松阪雞!!
松阪雞我們喜歡烤久一點，烤到表面微微焦香~
吃起來脆口!!! 很有口感~
是選用宜蘭櫻桃鴨，
鴨肉建議也不用烤太熟，約7分左右~~~
很喜歡鴨肉吃起來的油香味~~ 越吃越香阿!!
小主餐：美國熟成板腱牛排
好吃的牛!!! 這裡的板腱牛建議烤到約7分熟左右~~
一口咬下，很多汁!!!
而且覺得這裡的牛肉不錯，下次也會想來點看看牛肉套餐!!
海鮮：魷魚一夜干
魷魚很大尾耶!!!
而且吃起來是新鮮好吃的!!!
蔬食：韓式綜合生菜組／園野蘑菇
韓式綜合生菜組，吃肉肉的時候可以搭配，包著吃~~更加爽口!
園野蘑菇這個好好吃!!!
這是蘑菇中間還加著蒜油，烤的時候蒜油會微微滾起來~
一口咬下~在嘴裡爆汁~~還有滿滿的蒜香味啊!!!
單點：石燒牛肉鍋巴飯
每次吃燒肉，就覺得一定要搭配石鍋拌飯才過癮~~
這裡的石燒牛舌鍋巴飯好吃!!!!
是鍋巴明顯的類型~~~
米飯硬硬脆脆，吃起來特別香~ 再加上配菜、牛肉調味，吃完還想外帶一碗回家吃耶XD
單點：厚裡切牛舌球
這個我覺得很必點!!!! 如果今天全部肉類裡面必須選第一名的話…
厚裡切牛舌球會是我心目中的第一名肉肉!!!
其實這道一上桌，我還看不出這是什麼~
因為一般較常看到切片的牛舌，球狀的我還是第一次見XDDD
沒想到這道牛舌口感更加Q彈!!!
吃起來肉質彈牙，且沒有可怕的腥味唷!!!! 這道我很愛~ 個人覺得很值得點!!
單點：A5和牛握壽司
這個A5和牛握壽司好吸睛，覺得好好拍!!!!
但是缺點就是.. 太大顆了，無法一口塞~~~~(誤)
一口咬下..A5和牛吃起來油香油香的~~搭配壽司飯剛剛好!!
單點：日本和牛棺材板
這是台南店限定的日本和牛棺材板!!!
因為台南的棺材板很有名，這裡在結合了日本和牛~~~
這道一定要趁熱吃!! ~
裡面有和牛、魚卵以及醬汁調味~
吐司夠酥脆，裡面醬汁酸甜酸甜的~!
飲品：藍色狂想雞尾飲／彩色繽紛水果茶
我喜歡藍色狂想雞尾飲!!!
藍色的看起來美美的~ 喝起來酸酸甜甜~~
彩色繽紛水果茶喝起來也不錯!
甜點：西不西瓜／奶香麻糬吐司
這裡的甜點都很特別耶，西不西瓜就是一塊塊的西瓜，上面撒上滿滿的二砂糖還有花生糖~~
甜甜的滋味，可以吃的到糖粒脆脆的口感!! 搭配西瓜~意外的搭!!
奶香麻糬吐司也好邪惡阿~~~
一口咬下，酥酥脆脆!! 上面也是滿滿的花生顆粒與糖粒，還有煉乳香~~
以上，分享這間名字很特別!! 而且一路開到早上6點的《炭黔燒肉》~~~
因為桑妮和阿文不是那種正常照著三餐吃飯的人，所以對於這種非正常餐期也有營業的店家，覺得大有好感!!!
以後如果半夜睡不著，或是半夜想和朋友一起聚餐~
終於也多了新選擇，可以一起吃燒肉，一起聊天聊到早上啦!!!!
這天我們用餐完畢要離開時，也發現店內越晚越多人!!! 幾乎要坐滿啦~~
炭黔燒肉-台南金華店
粉絲團：炭黔燒肉
地址：臺南市南區金華路二段441號
訂位專線：06-263-8007
營業時間：平日17:00-07:00(最晚收客到05:00) / 假日含國定假日11:30-15:00、17:00-07:00 (中午最晚收客到13:00；晚上最晚收客到05:00)
炭黔燒肉-高雄七賢店
地址：高雄市新興區七賢一路526號
訂位專線：07-236-9797
營業時間：平日17:00-07:00(最晚收客到05:00) / 假日含國定假日11:30-15:00、17:00-07:00 (中午最晚收客到13:00；晚上最晚收客到05:00)
炭黔燒肉-高雄岡山店
地址：高雄市岡山區岡山路40號
訂位專線：07-621-1628
營業時間：11:30-15:00/17:00-22:00 (中午最晚收客到13:00；晚上最晚收客到21:00)
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