【食譜】簡單美味!用日正冬粉做零失敗的美味料理，冬季溫暖又好吃~

 

今天要來跟大家分享零失敗料理食譜啦~ 冬天有時候都會懶得出門!!!

可以來用日正冬粉來做一些冬季簡單料理、懶人料理!!

日正食品主要是提供各種穀物料理的食材品牌，他們家有日正冬粉、日正麻油、日正鍋料理..等，

日正的所有產品原料都是來自於陽光蘊育的食材唷!!

像是芝麻、小米、綠豆、紅豆等，透過食材的原形以及食材的功能，去傳遞吃了健康!

這次接到日正食品的邀約，來分享我們家常做的懶人料理!

 

冬天有時天氣冷冷的，就會懶得出門買飯~~直接叫外送XD

但是桑妮阿文家附近可以外送的選擇不多… 常常都會吃到好膩阿~

最近家裡有囤了一些日正冬粉，阿文馬上來做幾道簡單又零失敗的料理!

因為日正冬粉是屬於乾貨類~ 所以放置於陰涼處可長期保存（3年），

幾乎是家裡隨時都要囤貨的常備食材唷XD

冬天來一碗日正冬粉，溫暖了整個胃~也好暖心!!! 尤其..是老公下廚!!!感覺更加溫暖了~~

 

日正冬粉是台灣製造，強調絕無添加物、防腐劑、人工色素、明礬（鋁）等有害物質，

他們的原料使用經BRC（英國零售商協會）認證的馬鈴薯澱粉。

 

日正冬粉其實有很多種類~我們今天要用的是日正特級綠晶粉絲!!

這個我覺得是家中很需要囤貨的一款~

有時候在家煮火鍋~ 冬粉也是一定要丟進去的主角之一!!

 

日正特級綠晶粉絲吃起來屬於Q彈的口感!! 而且很耐煮~很適合煮火鍋時丟進去~

如果一般想做簡易的料理，例如粉絲煲、螞蟻上樹，也很好吸附湯汁! 快煮3-5分鐘即可~

不過，這次要來跟大家分享阿文在常做的零失敗料理!XD

先說… 我們不是神廚，我們做的只是很簡單，桑妮也愛吃覺得口味很OK的料理唷~~~

 

絲瓜蛤蜊粉絲

材料：日正特級綠晶粉絲2把/蛤蜊/絲瓜/米酒/蔥花、辣椒、薑絲、蒜末適量

 

前置作業：

1.粉絲泡軟

2.蒜頭切末、薑切成絲、蔥與辣椒切成小塊

3.絲瓜去皮切滾刀塊

 

做法：

1.絲瓜平鋪於鍋底

 

2.放入粉絲，並將蛤蜊全部倒入

 

3.加半碗水、加入些許米酒調味，並加入薑絲、蒜末，蓋上蓋子煮滾

(在這裡我們是用米酒提味! 如果想吃麻油口味的，也可以用日正冷壓香油240ml／冷壓麻油240ml取代唷~)

 

將將!!! 完成!!!

可以做湯的，也可以把湯汁收乾，如果冷冷的天，湯的很適合~

 

4.依個人情況可以再加入蔥花、辣椒做點綴~

 

嘿嘿~來點紅紅綠綠的，是不是看起來又更美味了呢XD

我們過程中沒有加入過多的調味~ 但整體口味蠻夠的! 主要是因為蛤蜊本身就有鹹味~

 

香菇蝦仁炒粉絲

材料：日正特級綠晶粉絲2把/蝦仁/香菇/豆瓣醬/蘿蔔絲

 

前置作業：

1.粉絲泡軟

2.蒜頭切末、香菇一個人口感切小塊、蔥切段、蘿蔔切絲

 

做法：

1.先將蒜末炒出香氣，接著繼續炒香菇、蘿蔔絲，再丟入蔥段

 

2.鮮蝦丟入後，再加兩匙豆瓣醬~以及半碗水

 

3.將泡軟的粉絲丟入鍋內炒至湯汁收乾即可

 

將將!!! 完成!!! 這兩道料理是不是都很簡單XD

完完全全是零失敗的懶人料理阿~

 

入味的粉絲，還有滿滿Q彈的蝦仁~ 好吃!!

 

這兩道料理是不是都很簡單!!!XD 而且又很快速~

在家中，幾乎都是阿文在下廚~ 冬天來盤熱騰騰的冬粉，覺得很溫暖!!

對了!聽說個人包也即將上市!! 如果家中人比較少，也可以買個人包試試唷!

如果想嘗試其他料理，也可以參考他們官網的線上食譜唷!日正食譜

 

日正冬粉銷售通路：
－日正食品官網
－MOMO購物網
－PChome 24h購物
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