【宅配美食】超臭超好吃的手工臭豆腐，樂華夜市人氣排隊美食郭記麻辣臭豆腐，還有油飯也必吃！

 

其實，我本來以為臭豆腐不就這樣，雖然還是吃得出好吃、還好、不太好吃..

但心裡覺得在好吃好像也就這樣!!!

但自從吃了這間郭記臭豆腐後… 整個被圈粉!!!!!!!!!

這個也太好吃了吧!!!! 而且連宅配都可以做的那麼好吃~~~~~~~

這間我個人真的超愛，真的必須大推!!!!

這間是新北市《樂華夜市》裡，飄香20多年的傳統喜超，大排長龍超人氣《郭記麻辣臭豆腐》!

這間連大胃王Youtuber千千進食中都有在直播吃過分享過喔!! 甚至是很多電視節目有出現過喔!

 

《郭記麻辣臭豆腐》是新北市《樂華夜市》裡的人氣排隊美食~~~

不過像我一樣住外縣市的不用擔心，想吃美食可以上網動動手指頭就可以吃到啦!

因為他們家有推出宅配料理包~

而且簡單煮熟就可以吃了，超簡單!!!

 

來開箱桑妮收到的momo販售組合~~~

【郭記麻辣臭豆腐】

• 2盒550克油飯
• 1盒麻辣臭豆腐
• 1盒家庭號臭豆腐(共16塊臭豆腐/含一包麻辣醬包◆麻辣湯包)

 

吃之前有先上網爬文做過功課，

雖然臭豆腐感覺就是臭豆腐最強，但很多人說他們家的油飯也讓人為之一亮!

所以也很期待這次的油飯!!!!

 

這裡臭豆腐有分不同包裝，宅配部分都有附上合適的湯底!

像是家庭號臭豆腐，這個一盒裡面有12塊臭豆腐～

這可以加麻辣醬包一起煮~麻辣醬包是需要加水1500稀釋的唷! 所以夠煮一整鍋~

 

如果人比較少，只有1~2人要吃的話可以先吃這種!

一盒麻辣臭豆腐裡面有4塊，再加上麻辣湯底~這個不用稀釋!!(不過可以加水調整口味)

 

郭記臭豆腐建議大家收到後三天內使用完畢~~~

最佳賞味期限是：手工臭豆腐冷藏7天／醬包冷凍30天

 

包裝上都有附上建議的料理方式!

我們是選擇方法一。

 

首先，先將豆腐瀝乾取出!

哈哈哈這裡不得不說，他們家臭豆腐聞起來真的很臭!!XDDD 有夠臭!!!!

但，通常這種很臭的都很好吃~哈哈哈哈哈哈哈

 

接著辣醬用1500cc的水稀釋並煮開~~

 

等湯頭煮滾之後，再把豆腐丟進去，蓋上鍋蓋小火悶煮15分鐘。

悶煮可以讓臭豆腐更加入味~~

 

將將就是那麼簡單，就這樣子完成啦!!!!!!!!!

 

最愛這種手工臭豆腐!!!! 手工製作的口感就是不一樣，

重點是這間真的好吃耶!!! 我一吃馬上愛上~

一整塊扎扎實實的臭豆腐，一口咬下.. 裡面真的是吸滿了湯汁~

一口口在嘴裡爆汁的感覺真爽快!

好吃到我們隔天還馬上帶一份回文爸文媽家!!! 他們吃完也說真的好吃!!

 

不過桑妮認真建議大家，可以順便加入自己喜愛的配料~像是杏鮑菇、肉片，

因為他們家湯頭超厲害的!!! 不趁機煮其他食材真的太浪費的XD

齁，如果這時候有泡麵… 一定要在加入泡麵，這樣整個就完美XD

 

湯底部分還有加入香菇及小魚乾，整體算是重口味，香氣十足~~

麻辣的感覺我個人覺得算是一般小辣，整體順口不會太嗆辣，辣度很開胃好吃XD

而且真的太好吃，我們隔兩天後.. 又吃了一次!!!! (第一次加梅花豬肉，這次加五花肉)

 

郭記招牌油飯也很厲害!!!! 完完全全不輸臭豆腐~

這個加熱方式也很簡單，可以用微波爐或是電鍋蒸，我們是直接用壓力鍋蒸~

 

郭記招牌油飯吃起來完全不油膩耶!!

而且米粒吃起來QQ的不軟爛，

雖然是宅配，但是稍微用湯匙輕輕撥開，就粒粒分明~

再加上他的配料算豐富~吃的到新鮮香菇片、紮實的肉塊~

算是較清爽不油型，但整體滋味恰到好處的一款油飯!!!

 

 

以上，分享這間在地飄香20多年的傳統小吃《郭記麻辣臭豆腐》!

雖然我沒有吃過樂華夜市現場的，但是… 他們家宅配真的也很厲害耶~~~

是吃完會忍不住想馬上和家人分享，且會想再回購的美食!

最愛這種夠臭，可以吸附滿滿湯汁的手工臭豆腐~

然後油飯真的也是必吃的品項喔!!!

最後也附上小影片給大家～～～

 

郭記麻辣臭豆腐

這裡買：https://momo.dm/aMabRn