【台南素食】聚餐~素食也可以很好吃！無肉也歡的漢來蔬食

 

漢來美食系列，桑妮和阿文吃過漢來海港、漢來名人坊、漢來上海湯包~

這幾間人潮都滿滿滿阿~~

之前每次經過南紡購物中心的漢來蔬食門口時，也都會看到許多人在等待!

這天~趁著車干軒放假，而且是選擇一開店的時間，特地帶婆婆來一頓久違了的大餐!!!!

前陣子疫情期間，婆婆也幾乎是足不出戶阿，必須好好的補一下!!!XDDD

 

還記得在N年前，因為我平常都吃葷食，所以原本都沒吃過素食餐廳~

之前也對素食餐廳沒有什麼太大的興趣XDDD

不過… 一直到有一次深入了解蔬食，且吃過以後，發現有許多蔬食餐廳的料理都很不錯啊!!!!

所以這次來，也蠻期待漢來蔬食的料理!!!

 

這天我們是平日中午來用餐，我們聚餐通常都會特別挑剛開店的時間來，

我們是剛開店就馬上入場，剛好還可以拍到空景~

好險，剛吃到一半時.. 裡面外面都坐滿人啦!!!!

現場提供飯麵、港式、甜品、燉盅等，大人小孩都OK~

 

我們這天坐靠窗的位置! 服務人員超親切，詢問要不要把窗簾拉開可以看到聖誕樹~

二話不說~景色超好XD

 

附上漢來蔬食菜單給大家參考!

餐前會先上熱茶，天涼真的超需要~

 

老薑麻油米糕（大）

首先，是麻油米糕~~~

這裡麻油米糕很好吃!!! 淡淡的麻油香氣~口味不會過重(車干軒也不會排斥)!

米粒很Q彈，會讓人忍不住一吃再吃!

這是我們這天吃完.. 大人小孩都一致好評的一道料理!

 

宮保猴菇素丁

因為桑妮平常很愛吃肉肉!

自從第一次吃過蔬食餐廳出的這種很像肉，但實際上不是肉的料理後…我就愛上了!XD

這道顧名思義就是有點像是宮保雞丁~

但他不是雞肉，而是用猴菇替代~~~

整體吃起來很夠味下飯!!!

猴菇也很有口感，不輸一般的宮保雞丁阿!!!

 

葡汁黃金排

他很像炸豬排對不對???

嘿嘿，沒錯，這道也是素的!!!(廢話，漢來蔬食全部都是素的XD)

這道一樣很好吃!!!

上網爬文，主廚主要是將猴頭菇、豆薯、馬蹄、芹菜等食材調味炒過..

用豆皮包裹入鍋油炸至金黃!!!

吃起來外皮很酥脆，而且整體真的有點神似炸豬排耶!

 

千層蘿蔔絲酥角

這道聽說是招牌!!

不過老實說一開始我聽名字，沒特別引起我的興趣…

但是一口咬下…… 我馬上轉頭跟婆婆說：快點吃這個!!!!!

熱熱的吃，外皮酥脆，

一口咬下…. 吃得到蘿蔔清香甜味~甚至帶點汁!!!而且入口即化阿~

覺得這道口感很特別! 也算是很必點的一道!

 

陳醋香椿脆三絲

這個也必點啊!!!

還記得之前在漢來名人坊好像有吃過有點類似的~

他是春捲皮包綠竹筍、杏鮑菇、金針菇、筊白筍、香椿醬、陳醋汁、芝麻醬~~

一口咬下很像餅乾XD 很酥脆!!!

裡面是菇類、筍類豐富的口感~很涮嘴!

 

上海棠菜餃

這道口感很豐富~裡面除了有許多青江菜以外，還有粉絲!!

多了粉絲QQ軟軟的口感~

 

百合松子燜黃豆

採用有機黃豆，吃起來是波波的口感，

這道是微辣喔~上面還有百合喔!!!

 

香料咖哩缽

這道算是秋季限定菜單裡面的菜色喔!

這道婆婆很喜歡~~~

一端上桌.. 就聞到濃郁的咖哩香氣!

裡面有馬鈴薯、玉米筍、紅蘿蔔和小番茄等多種食材~~~

還有吃起來口感很像肉丸的丸子唷!

 

韓式石鍋拌飯

這道會辣喔! 不過辣得很涮嘴阿~~~

這道整體來說口味也很不錯，泡菜也夠味~~

 

招牌十方燉盅

這道料很滿!! 裡面有菱角、腰果、皇帝豆、香菇、杏鮑菇、紅棗…等~~

這天桑妮實在是吃太飽，所以單純喝湯~~~(配料都給阿文和婆婆吃啦)

湯很好喝耶，淡淡的香甜~喝了覺得很舒服XD

 

榴心歲月 (季節限定)

這道很獨特，愛吃榴槤的可以試試看這道啊!!很特別~~

這道外皮是用竹炭粉及糯米粉揉製而成，內餡部分選用當季水果之王－榴槤!!!!

哈哈哈，大口咬下~榴槤味不會說過重!

整體吃起來是淡淡的榴槤香氣~~~

 

木桶有機豆花

豆花我覺得算是必點的甜品耶~~~

豆花很彈軟，帶著明顯的黃豆香氣~~~

糖水可以依自己的口味添加…畫下完美的END阿!

 

焦糖布丁

車干軒從一入座就開始喊~我想吃布丁~我想吃布丁!

哎呀! 我都尷尬了，怎麼會飯都還沒吃，先喊著布丁!!!XDDD

這裡布丁很好吃! 是大人小孩都會喜歡的口感~~

 

耶!聽到蔬食不要怕! 我覺得漢來蔬食很好吃耶XDDD

如果出去聚會，有吃素的朋友~或是有長輩想吃素，都可以參考這間漢來蔬食!

這間應該是吃素吃葷都會喜歡的口味!!

也難怪… 剛開店空空的，吃到一半人坐滿滿!!!!

 

漢來蔬食

粉絲團：漢來蔬食

地址：台南市東區中華東路一段366號3F(台南南紡購物中心)

電話：06-2366618

營業時間：(平日) 11:30-14:30 17:30-21:00(假日) 11:30-21:00