【台南伴手禮】來台南必買的伴手禮之一！安平好吃的焦皮布丁～台南方蘭川布丁

 

這間布丁，我們真的吃很久了耶～

第一次吃的時候就有寫文紀錄，沒想到一路吃到現在，竟然也超過10年了！

還記得當初剛到台南讀書時，馬上就被台南的同學推薦安平的豆花、布丁，於是各間豆花、布丁幾乎都被我們吃過一輪XD

在那麼多選擇裡，方蘭川布丁一直是我們心中很喜歡的一間。

只要有人問「來台南有沒有推薦的伴手禮？」

這間一定會出現在我們的分享名單裡！！

 

台南布丁推薦：方蘭川布丁｜位置

方蘭川布丁最早是網路起家，後來才在安平開了實體店面。

方蘭川布丁其實有搬過家喔～現在的位置就在這一排，覺得整體環境很不錯。

開車來算好停車，現場也乾乾淨淨的，讓人買起來很安心。

 

台南布丁推薦：方蘭川布丁｜布丁介紹

這間布丁很特別，堅持只賣一種口味。

方蘭川強調不以鮮奶油代替鮮奶，雖然少了鮮奶油的香氣，但吃起來反而更清爽、也更健康。

而且不添加任何防腐劑、凝固劑、塑化劑，這點真的大大加分！

重點是，方蘭川的布丁都是 手工製作 的！

 

快看看！布丁表面凹凸不平的樣子，這正是手工烤、且不加凝固劑的最佳證明～

因為烘烤方式不同，布丁最上層會形成一層薄薄的焦皮，帶點像蛋糕般的香氣。

一口往下挖，從焦皮、布丁到焦糖，層次感馬上出來，整體風味更加分。

桑妮特別喜歡最上層的焦皮口感，阿文則是超級愛這一層ＸＤＤ超愛這種焦皮的口感！！！

 

這幾年甜點越來越浮誇，但方蘭川完全不是走華麗包裝或拍照型甜點路線ＸＤ

卻是那種，吃過就會記住，而且會忍不住一吃再吃的類型～

它的口感偏紮實，不是那種一挖就水水散掉的布丁。

入口是濃郁卻不膩的蛋香，甜度控制得剛剛好，不會太甜、也不會越吃越膩。

焦糖帶著一點點微苦，整體吃起來非常耐吃，就是那種小時候常吃到的古早味布丁！！！

焦皮、布丁、焦糖三種層次交織在一起，每一口都會有不太一樣的感覺，讓人會忍不住一吃再吃～

 

台南布丁推薦：方蘭川布丁｜包裝

方蘭川就一種口味！也就是原味～

除了６入禮盒外，還有直接以牛津布保冷袋（內含4顆大冰磚）包裝的１８入與２４入喔！！！

 

這個牛津布保冷袋必須好好介紹一下，因為很多人都會買回去送朋友～當伴手禮！

這個牛津布保冷袋不是那種薄薄的類型，而是扎實且有厚度的保冷袋！

裡面還直接附上４塊保冷冰磚～可以保冷約１２小時！！！

 

所以就算買完布丁，要去逛個老街～或是其他景點，也都不用擔心布丁會壞掉ＸＤ　覺得超級貼心！

 

台南布丁推薦：方蘭川布丁｜結論

以上，分享這間桑妮吃了10年多的布丁～這間我們個人真的很喜歡！

是簡單的古早味！！

重點是我覺得他的包裝也有貼心到，就算住在台北～牛津保溫袋＋保冷冰磚也可以撐很久！

 

 

台南布丁推薦：方蘭川布丁｜店家資訊

方蘭川布丁

粉絲團：方蘭川布丁-台南伴手禮

官網訂購：https://www.fanglanchuan.tw/

地址：台南市安平區安北路452號

電話：0977168589

營業時間：10:00–18:00