【台南韓式料理】追韓劇追韓綜，嘴饞也要來吃一下平價的韓式料理！釜山美食～庫霸豬肉湯飯

 

每次追韓劇，看戀綜～都會被韓式料理給吸引ＸＤＤ

尤其是看到劇中冷冷的天氣，男女主角吃著熱騰騰的湯泡飯…就覺得好吸引人啊！

這間是朋友吃完推薦給我的，聽說是台南第一間豬肉飯湯專門店《庫霸豬肉湯飯》～

豬肉飯湯是韓國釜山代表性的庶民美食，一開始端上桌時是完全沒有任何調味，讓大家可以先品嘗食物原本的滋味！

 

庫霸豬肉湯飯｜位置、店內環境

《庫霸豬肉湯飯》就在安平區平通路上，我們剛開店的時候就在外面等候～

 

沒想到入座沒多久，就客滿了！！！（我們是平日中午來用餐的）

 

等餐的時候，我還在一邊看著牆面上～一邊數我看過幾部ＸＤ

 

庫霸豬肉湯飯｜菜單Menu

這間店的招牌就是，釜山美食經典豬肉湯泡飯！

除了豬肉湯泡飯以外，也有馬鈴薯排骨湯、牛肉雪濃湯、豆腐湯等選擇喔！

 

庫霸豬肉湯飯｜自助吧

店內有四樣小菜，還有飲品可以免費享用喔！

阿文最近迷上黃豆芽而且是每天必吃～一看到有黃豆芽他整個興奮ＸＤＤ（？？）

吃完可以再一直續！！！

 

庫霸豬肉湯飯｜料理分享

綜合湯泡飯

先說，這碗剛端上桌，是完完全全沒有任何調味的喔！（桌上都有註明提醒）

桑妮因為平常吃東西偏重口味，所以其實我一開始猶豫要點大將湯就好..還是也要試試這個口味（畢竟這間店標的招牌就是這道）？

後來吃完後…我自己覺得好險我有試！這個我喜歡～～

 

一端上桌，熱騰騰的冒著煙～感覺超溫暖ＸＤ

每次看韓劇、或是追韓國戀綜～看到他們吃湯飯，都感覺好好吃ＸＤＤＤ

這裡有豬肉＋五花肉 綜合的豬肉湯飯，一次可以吃到兩種肉～這道是許多人去釜山必吃的美食之一喔！！

五花肉幾乎沒有瘦肉，喜歡瘦肉的朋友可以點”豬肉”，半肥半瘦的可以點”綜合”~

 

濃白色的湯，剛端上桌時建議可以先品嘗原味！！

恩..原味真的很清淡！因為真的沒有加調味，就是本身淡淡的味道～

每一鍋都有附上辣韭菜、醃蝦米、麵線、蔬菜沾醬和一碗白飯，

試完原味後，可以依自己口味倒入辣韭菜及醃蝦米～

桑妮因為本身沒很愛韭菜，我只倒入醃蝦米！！然後我愛泡飯～所以再把整碗白飯倒進去…

ㄟㄟㄟㄟ！！！整個加在一起後，我個人覺得是喜歡的！

 

從最一開始清淡的原湯，再加上辣蝦米後…是不同層次的口味，很好吃！

如果重口味可以再加入一點泡菜或是辣粉、胡椒～

一口泡飯，在一塊豬肉沾一點沾醬，覺得滿足ＸＤＤ

這就是韓劇裡…冷冷的天氣吃著冒著煙的湯泡飯感覺嗎！！！

 

馬鈴薯排骨湯

這道蠻特別的，是每日限量～一端上桌就有一片心型紫蘇葉（可以吃喔）！

如果你是偏重口味，可以選擇這道～韓式香辣排骨湯！辣度部分我自己覺得是微微辣～

 

裡面有一大塊一大塊的馬鈴薯、帶骨排骨、大白菜，

因為有馬鈴薯～且還有附上一碗白飯，整份吃完我覺得蠻飽的ＸＤ

然後可以再啃食帶骨排骨，排骨有入味！

排骨是脊骨部位比較多~

 

韓式大醬湯牛肉

這道可以選擇辣或不辣，散蛋或生雞蛋！我們最愛生雞蛋啦！！！加入生雞蛋半熟的時候吃～最好吃！

這道我們也是選擇辣味，整體吃起來口味濃郁，

裡面有肉片、豆腐、蛤蜊、馬鈴薯等配料～這道整體也很不錯！

 

韓式炸雞（辣味）

超適合小酌的一道，外皮酥酥的再加上微辣的醬汁～

一口咬下，雞肉是帶點汁的！吃起來不乾柴喔！

 

 

庫霸豬肉湯飯｜結論

這天來，其實本來只想和阿文一人點一道，但是阿文一直很想試試「馬鈴薯排骨湯」，所以我們兩人點了三道ＸＤＤ

剛好三種類型都試了一遍～

我個人覺得…

綜合湯泡飯：這道是我一開始最害怕不適合我口味的一道，畢竟這道一端上桌是沒有調味的！我平常都重口味～很怕吃不慣..ＸＤ但吃完後，我最喜歡的竟然是這個口味ＸＤ

馬鈴薯排骨湯：是我個人心目中的第二名！如果是重口味的朋友～也怕「綜合湯泡飯」吃不慣的朋友，可以直接選擇這個馬鈴薯排骨湯ＸＤＤ

韓式大醬湯牛肉：這口味也不錯，但我個人覺得這口味就是保守選項！然後和馬鈴薯排骨湯同屬於比較重口味ＸＤ如果二選一我個人會選擇馬鈴薯排骨湯！

耶！久久吃一次韓式料理，其實吃之前上網爬文發現好像微微兩極，所以本來有點點猶豫…

但是因為這間是身邊朋友推薦的，我們還是想說吃吃看！畢竟很多時候還是自己試過最準～

這天我們吃完是覺得好吃的！！以這價位來說整體會想再回訪ＸＤ

 

 

庫霸豬肉湯飯｜店家資訊

庫霸豬肉湯飯

地址：台南市安平區平通路421號

電話：06-295-7070

營業時間：週三~週日11:30-14:00/17:00-21:00

（週一及週二公休）