【台南美食】安南區中州寮美食，保安宮前屹立不搖的三角骨!!

 

台南安南區美食~

安南區在地小吃，中州寮保安宮三角骨傳奇要從求學時就開始說起!!

這間三角骨阿文印象超級深刻，國中每天下課時排、高中下課時也排、到了出社會每天下班經過還是排!

只要是下課下班時間經過都是圍滿了人，不知道到底有什麼魅力，

不過個人很不喜歡排隊，直到最近阿文才帶桑妮去吃，當天好像是中秋節的關係有空檔不用排隊!!XD

雖然有許多人說以前比較好吃，不過先不論好不好吃，能一路排到我長大成人還在排，真的很牛阿這個!!

 

今天剛好是中秋節前後假日，大家都烤肉去了，剛好是嚐鮮的好時機!!

 

滿滿的三角骨山，看起來真的蠻壮觀的，一旁阿姨埋頭整盆整盆炸，

 

這裡除了主力三角骨以外，還有其他炸物!!

不過種類可能沒一般鹹酥雞攤多，

看那章魚腳感覺配冰冰涼涼啤酒很享受阿，

 

接過三角骨，感覺達成人生成就!!

這次只買了50元嚐鮮阿、後續來了幾個客人都100、200再買!

只看老闆接下來不停地鏟阿鏟~難怪旁邊阿姨一直炸阿炸，

 

外面裹粉應該是用番薯粉，吃起來感覺不會很油膩，

三角骨很適合喜歡慢慢啃食的人，是一種零嘴的概念，

肉吃起來不會很乾，帶點肉汁，咬起來也不用太費力，

醃漬蠻入味的!!吃起來鹹甜香、鹹甜香~

其實覺得三角骨有點像排骨酥，就一個豬一個雞，哈哈哈!!

 

總結就是，這個很適合當零嘴，

哈哈~因為有骨頭的阻止，可以享受慢慢啃食的樂趣!!

 

文媽：要是我們家有一攤三角骨來顧不知道有多好!!

 

…..額~拍謝，妳並沒有!!請妳自行離家出走!!

 

安南區中州寮保安宮三角骨 (鹹酥雞.炸物)

地址：台南市安南區長和路三段96號（保安宮前廣場）

營業時間：15:30-21:30

 

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