【台南七股海產推薦】終於吃到米其林推薦的台南「黑琵食堂」！一定要訂位！
我要吃遍七股所有的餐廳!! 我要蒐集七股所以的海產店!!!!
哈哈哈，這是我的目標~~~
這次來分享一直想吃，但是之前一直沒訂位而吃不到的《黑琵食堂》!!!!
想吃《黑琵食堂》好久了，終於吃到，馬上寫文來跟大家分享!
大家都知道，在台南如果要吃海鮮~
都可衝七股(或三股)!!!來這吃海鮮外家人都很喜歡~
另外文爸也很喜歡來這附近釣魚，所以我們和小人們常常當跟屁蟲，很常在這區出沒!!XD
之前上網爬文，有看到許多人推薦《黑琵食堂》，且他們還在2023成為米其林必比登推薦美食!!!!
這天終於有提早訂位，但這天是在路上臨時決定要來的，大概前30分鐘訂的吧(逃)XD
但用餐時間建議真的要提早預訂!!
開車過來時不要懷疑，附近沒什麼建築物，朝著夕陽走就對了~
黑琵食堂｜店內環境
一層樓的用餐空間，裡面都是大圓桌~~
算是簡單乾淨的用餐環境!
一段時間後，就坐滿了人啊!!
黑琵食堂｜菜單Menu
來分享我們最近(2024.4月份)來用餐時的現場菜單~~
感覺現場菜單好像會不定時更換，網路好像不一定會更新的樣子!!!
我來之前有先上網爬文!! 當天有點點小失望~
因為我原本上網爬文後.. 很想吃鳳梨蝦球、蚵仔酥、紅蟳這類的~
但是這天來菜單沒有，這些通通都沒有點到!!!!
阿文用餐完回家問堂弟(已經吃兩三次)，才知道有些不一定會出現在菜單上，
所以大家有想吃的菜色也可以詢問看看現場服務人員唷><
也因為選擇不多，我們直接點了團體餐~ 以及再加點了一些主食。
黑琵食堂｜烏魚子炒飯
烏魚子炒飯吃乎意料的好吃!!! 必點必點!!
這裡的烏魚子炒飯吃起來鹹香鹹香，非常涮嘴!!!
重點是米粒是粒粒分明口感很好的那種~~~炒得恰到好處!!!
烏魚子的香氣剛剛好，整體好吃不油膩，連小朋友都超喜歡~
黑琵食堂｜蚵仔麵線
因為已經吃過其他4間海產店，
基本上七股的蚵仔麵線，每一間都有一定的水準之上，都是好吃的!
所以這天吃黑琵食堂蚵仔麵線比較沒有太多心得~XDD
炒飯、麵線這類主食，通常一上桌~都會被大家掃空!
黑琵食堂｜白灼蝦
來七股就是要吃海產啊!!!
這裡的海鮮都很厲害，不用過多的調味~主要是因為新鮮所以就很好吃!!
白灼蝦很大尾耶!! 吃起來鮮甜彈牙~~
一人一尾，覺得滿足啊~~~
黑琵食堂｜陶板文蛤
這裡的文蛤也是一顆顆頗大顆的~~吃起來鮮甜!
再加上陶板湯汁、金針菇~~~ 整體搭配起來很不錯~
這道做法挺特別的，不會太鹹!
黑琵食堂｜涼拌龍膽肚
簡單的川燙完後再調味，是Q彈的口感!!
酸酸很爽口的小菜~~
黑琵食堂｜蝦乾高麗菜
這道很特別，一端上桌~~就可以看到上面有滿滿的蝦乾!!
蝦乾吃起來鹹香鹹香的，搭配著高麗菜一起吃剛剛好!!
覺得這道很下飯耶! 或是直接搭配高麗菜~也很涮嘴。
黑琵食堂｜金沙軟絲
這道是我這天吃的菜色裡面No.1!!!! 大受好評阿~~~
金沙花枝真的必點!!
雖然是炸的，但整體吃起來不會太過油膩~ 一口咬下可以感受到Q脆的花枝!!
而且不難咬!!
再加上鹹蛋黃的點綴~~~ 會忍不住一口接著一口!!!
這道我們馬上就掃光XD
黑琵食堂｜蟹黃娃娃菜
是醬汁濃郁，調味很有誠意的娃娃菜~~
黑琵食堂｜虱目魚五柳枝
這道是我這天吃的菜色裡面，和金沙軟絲並列No.1的菜色~~~
一開始聽菜名，其實我沒有太期待~~ 不是我個人有興趣的菜色!
結果結果!!! 覺得這道好好吃阿~~~~~
炸過的虱目魚，在淋上酸酸甜甜的醬汁!!!
一口咬下，裡面魚肉很軟嫩!!!
好喜歡這道~~小人也很愛!!
黑琵食堂｜西瓜綿龍膽魚湯
湯品也很不錯，這口味是酸酸的湯頭~~ 喝起來解膩!! 甚至有點更開胃XD
呼，吃飽了~~走出去繞繞，才看到好多好吃的水產XD
小人們很興奮~
這天是在路上臨時跑來，小小記錄一下，
整體的菜色都很滿意耶!!! 基本上這天來吃完全沒踩雷阿~
而且口味是全家大大小小都會喜歡的那種!!
不過，還是有點小小失望!! 因為來之前我有先上網爬文~~~
感覺這次來，菜單上的品項和以往相比少了很多!!><(菜單好像會一直變動)
原本上網爬文，預計想吃蚵仔酥、鳳梨蝦球、紅蟳之類的~~
但是這次這些品項都沒看到!下次來吃的時候，會詢問看看!!XD
然後最後在大推一次，覺得這裡的烏魚子炒飯、虱目魚五柳枝、金沙軟枝，這幾道真的超級必點!!
然後其他道口味也都普遍很不錯喔!
黑琵食堂
線上預約：https://inline.app/booking/-MiMYATCBwf03wzkkBOk:inline-live-2/-MiMYAaC2Led72Hdfw50?language=zh-tw
地址：台南市七股區十份里海埔17之18號
電話：06 7880171
營業時間：平日11:00~19:30；六日到20:00
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