【台南旅遊】新百祿燕窩觀光工廠➤台南半日遊推薦~吃燕窩,也要知道燕窩是怎麼來的!

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桑妮阿文今天來推薦台南半日遊行程(很適合安排上午~逛完剛好去吃午餐)~ 是個很適合全家大小的行程呀!^^

之前桑妮有分享過,其實自己是在上一胎懷妞寶時,才接觸到燕窩…

不過,一吃就愛上!!!! 整個深深對燕窩著迷~ 覺得燕窩好好吃

是說,也是因為這幾年才接觸到燕窩,所以其實對於”燕窩”的知識沒有那麼了解!!

沒想到,台南竟然有一座燕窩觀光工廠「新百祿燕窩觀光工廠」,來走一回~讓我對燕窩充滿了更深的了解呀!!!

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新百祿燕窩觀光工廠位於安平工業區內,這也是桑妮第一次聽到新百祿這個品牌~

新百祿是全台第一家以燕窩為主題的觀光工廠!

不過導覽時有介紹到,它們是順傑科技股份有限公司所開的觀光工廠~

順傑已經在台南深耕30年以上,也是台南市第一家取得經濟部食品GMP認證的專業工廠~

在近幾年也才成立新百祿燕窩觀光工廠,讓大家不僅有好的燕窩可以吃,也可以更深入的了解到燕窩的製作過程唷!

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一走進大廳~還有趣味的背景可以拍拍照! 桑妮和阿文真心建議可以在導覽時間前往,聽著專業人士的講解~ 會更加有趣!!!

一天有兩個梯次的導覽,分別是上午10:00及下午14:00兩梯次(團體參觀及DIY體驗活動請提前預約),

桑妮覺得他們家的導覽不會過於冗長,所以不會覺得無聊乏味! 

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先來聊聊桑妮為什麼喜歡吃燕窩~

燕窩自古以來就是養生的聖品! 含有豐富的營養!

吃燕窩好處多多XD 所以桑妮懷孕期間都會吃上幾罐

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導覽開始囉! 這裡一開始是介紹保健食品的製造和包裝過程,後面才介紹燕窩的由來和生產過程唷!!

因為新百祿觀光工廠是屬於順傑生技旗下的工廠,所以也會讓參觀的民眾了解一下他們的發展歷程阿~

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因為順傑是做保健食品生產、代工、製造、包裝的工廠,所以現場有很多很復古的包裝機器~~

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接著可以認識到保健食品的種類跟包裝~~像是一般最常見的有錠狀、粉狀、軟膠囊、膠囊..等~

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這裡有很多機器都是在順傑初期就引進的機台~可以說是鎮店之寶!!!

不過由於已經有許多年的歷史,所以這些機台就功成身退,現在放在觀光工廠供展示使用^^

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保存保健食品的容器也有大大講究! 像是棕色的罐子比較不容易因為陽光照射而使內容物變質!

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現場也有影片可以觀賞,可以看到動態式的製作過程!

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開始進入到燕窩的主題了~這裡是模擬屋燕的展示區唷!!!

現在的燕窩其實都已經不是野生燕窩了,都是人工養殖的!!人工養殖的好處多多呀~ 導覽人員都會一一介紹喔!

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可以吃的燕窩都是金絲燕築巢的!! 其中又會分為「屋燕」及「洞燕」兩種~

在古時候,都是以洞燕為主!!洞燕就是金絲燕會自己去找山洞築巢,採燕工人必須攀爬岩壁來摘取燕窩,

除了會有採燕工人掉落等意外的風險,也很有可能摘取到裡頭尚有小燕子的燕窩!! 所以以前會有人覺得吃燕窩有點殘忍><

不過,現在「屋燕」就解決了這些疑慮!!

「屋燕」就是打造了一個條件跟山洞類似的房子,讓金絲燕在裡面築巢,

採燕工人摘取燕窩前,可以先用鏡子照射,確認裡頭的燕子都飛離燕窩且沒有小燕子的蛋,才會進行摘取~

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這裡還特別打造了一個小型屋燕讓大家身歷其境感受!!

實境屋內模擬馬來西亞的燕屋,裏面有一樣的屋頂隔間好讓燕窩築巢,採燕工人身上有摘燕窩的裝備,像是水、鏡子、刮刀~~

 

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為了讓燕子築出來的窩不要菱菱角角,這裡的設計會把角落填平~盡量讓燕窩的形狀平一些!

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燕子從築巢、下蛋到小燕子飛離燕窩,時間大約100天左右,

且築好的窩就不會在二次使用~所以這時人類可以放心摘取!

在漫漫長的等待,工人計算好時間後採摘燕窩囉! 所以一個燕窩的行程~是耗時很久的!

接下來.. 就是後續的包裝跟處理囉!

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燕窩也會因為顏色、大小及角度的不同,而有不同的價格!

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現場也有教大家怎麼分辨真假燕窩!!

真的燕窩是會透光的~假的燕窩不透光唷!

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像這款,是比較特別的血燕!(桑妮還是第一次看過)

不過… 血燕並不是燕子的口水流血唷!!!!

只是因為燕子攝取的食物含有較多的礦物質,所以搭出來的燕窩就會變成紅色的!

也因為數量稀少,所以價格較高!! 但導覽人員有提到~其實吃一般燕窩就可以了! 因為營養成分都差不多呀~

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DIY體驗活動(需提早2天前預約唷!)

導覽結束~這裡還有很值得一試的DIY體驗活動!!!

桑妮和阿文強烈建議大家可以體驗看看呀~ 覺得都來到這裡了,一定要體驗一下自己做燕窩才有趣!

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這裡的DIY步驟其實很簡單~

燕窩最珍貴的其中一個要素就是,必須人工把燕窩裡殘餘的雜毛撿出!! 

不過,在這裡新百祿已經會先做過初步的處理,剩餘的就是讓我們體驗撿出的過程~依每個人的狀況再把燕窩雜毛挑的更乾淨!!

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快看快看! 其實已經做過處理了~所以雜毛不多..(不然真的完全自己挑,會挑到眼神死XD)

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這真的是很耗眼力的一個步驟~挑阿挑阿挑…

不過桑妮有問過工作人員,就算是沒有完完全全挑乾淨,是也沒有關係的唷XD

其實就是以不影響口感為主^^

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快看! 這是桑妮挑出的雜毛~

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接著把燕窩裝進瓶子,再倒入糖水封好罐就OK囉~~

因為現燉約需要20分鐘~所以這段時間可以到外面逛逛! 或是直接來瓶現燉燕窩XD 逛完大概20分鐘後就可以領到蒸好的燕窩了~~

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燕窩是傳統的養生食材,很多女孩子會在懷孕的時候都會吃燕窩,包含桑妮自己也是XD

另外,桑妮有聽賣場的人說,很多人都會一口氣買了一年份的現燉即飲燕窩,

但多半不是自己買來吃,而是要給懷孕的老婆或是孝敬父母的!因為是給最重要的人吃的東西,當然就要選最好的東西啦!

嘿嘿,桑妮直接現場來吃吃看現燉燕窩!!!

這裡的燕窩有推!!有推~新百祿都是先以乾燕盞分裝後再燉煮,所以燕窩的份量充足!!(真的吃得出真材實料)

裡面是滿滿滿的燕窩! 每一口都吃的到燕窩的口感~ 現燉的! 新鮮又好吃阿

新百祿燕窩的現燉即飲燕窩,吃起來沒有可怕黏呼呼的口感,取而代之的是相當滑嫩的感覺唷~

每一口喝下去,都有「一條一條」的燕窩口感,重點是還可以依自己喜好調整甜度,

可以客製化全糖、半糖、無糖,很貼心~

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約20分鐘後~拿到成品囉!

嘿嘿,可以自己貼上貼紙,不管是要送禮~還是帶回家自己吃都很適合^^ 重點是有滿滿的成就感耶

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接著可以到賣場逛逛~ 有很多不同的保健食品還有洛神花茶!

來到這裡想買什麼都很方便!! 畢竟很多保養品的功效我們自己並不一定那麼了解!

這裡都會有專業的工作人員幫忙介紹,也可以試吃唷!

重點是! 這裡還很貼心的有執業營養師駐點,所以如果有任何問題~都可以免費做諮詢^^

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現場有許多保健食品~像是益生菌、珍珠粉、維生素C、蔓越莓錠..等!

除此之外還有適合小朋友吃的軟糖系列唷!

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來到這裡,有帶小朋友的人也不用擔心!!

在買伴手禮或是吃保養品的同時,旁邊有個小小遊戲室,

裏頭有很多書籍,可以讓小朋友在這裡殺時間呀!

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由於現在快要過年了! 桑妮和阿文發現這裡好可愛的小巧思~

這裡有幫每個生肖準備了今年一整年的運勢分享唷!! 

大家來可以順便看看自己的生肖阿~ 也可以看看自己是不是缺什麼營養XD

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以上,分享這間新百祿燕窩觀光工廠給大家!!

桑妮和阿文覺得這裡蠻值得一逛的~隔行如隔山~認識一下燕窩的製作過程也覺得很有趣!!

畢竟燕窩是那麼珍貴的食品,平常只知道燕窩貴~燕窩貴~卻不知道燕窩為什麼貴? 或是價值在哪裡?

所以來這裡走一趟後,對燕窩是更加充分的了解了!

尤其是像桑妮那麼愛吃燕窩的人… 覺得新百祿算是高貴不貴的燕窩耶!

由於每一罐都真材實料,是滿滿滿的燕窩,相對的價格和份量也都好值得下手

推薦給各位朋友囉!

 

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新百祿燕窩觀光工廠

官方網站:http://www.sblbio.com.tw/

電話:(06)265-0924

地址:台南市南區新和路38號(安平工業區)

開放時間:週二至週五 9:00-12:00 至 13:00-17:00 / 週六、周日 9:00-17:00 (周一休館)

常態導覽:上午10:00及下午14:00兩梯次 (團體參觀及DIY體驗活動請提前預約) 


 



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