【台南北區】川品鐵板燒➤戰斧牛排來囉!!!鏗鏮鏗鏮，不僅美味，豪邁又大器~

    

 

鏗鏗鏗!!滋滋滋!!~~

大家也喜歡吃鐵板燒嗎???

看著老闆拿著鏟子快速料理! 那個豬肉~那個牛肉~那個豆芽菜~那個高麗菜!!!!

在鐵板師傅的廚藝下變得特別美味啊!!!

今天桑妮和阿文要來跟大家分享這間，位於北區的川品鐵板燒!!!

 

 

這間好像是今年才開幕的!!XD

沒有過多華麗的裝潢，不過料理品項倒是蠻多可以選擇的!^^

這裡全部都是吧檯式的座位空間~

吃鐵板燒就是要坐在吧檯啊!!!

一邊看著師傅純熟的技術，一邊吃到熱呼呼的鐵板燒!!!

這真是一大享受~不過，這裡座位數不算多~約12~15位左右的位子!

所以如果人多前往的話，建議可以先訂位一下^^

 

這裡平價的、中階價位的，高檔食材的都有~

所以和朋友約來這裡，都可以盡情點選自己想吃的等級!!^^

不過桑妮和阿文今天是吃店內新上市的戰斧牛排雙人套餐~~所以MENU上目前還沒有唷

 

 

 

 店內飲品、白飯、湯品是自助式的~無限享用!

 

桑妮這天中午來，人潮還蠻多的! 感覺蠻多上班族會來這裡吃鐵板燒~

選好菜色，看著師傅一盤盤端上鮮美的食材~都忍不住流口水了!!!

 

 

 

豆芽菜+高麗菜

首先首先第一道! 台式鐵板燒一定要有的豆芽菜+高麗菜~

多吃蔬菜營養均衡呀!!!

老實說桑妮平常沒很愛吃菜~ 不過，卻特別愛吃鐵板燒的高麗菜!!!

覺得這裡的高麗菜料理的剛剛好，好清脆鮮甜~好適合配白飯!

 

 

蘆筍元貝

這是用蠔油下去料理的! 扇立貝吃起來口味很夠~很下飯!!!

而且煎的不會過老，還保有QQ的口感~

再加上蘆筍爽口的口感~中和起來，桑妮和阿文覺得是蠻不錯的一道前菜!

 

 

 

深海冰島紅魚

這是屬於深海魚的一種~桑妮覺得紅魚吃起來很不錯耶!

肉質厚實有彈性，一口咬下，覺得魚肉的口感纖細~且無腥味!!

所以怕魚腥味的朋友們不用擔心喔! 桑妮覺得紅魚完全沒有可怕的味道~

 

 

 

加點檸檬吃，酸酸的~搭配魚肉的味道，很搭^^

 

 

戰斧牛排

這這這!!! 桑妮覺得是必點阿~~~~~~

平常桑妮和阿文本來就很愛吃牛肉!!! 這裡的戰斧牛排好大一塊~口感特別美味!!

戰斧牛排的肉無醃製，原味承現~所以可以直接品嘗到牛肉最原始的美味~

這是特別選用沙朗帶骨牛小排，濕式熟成的部位，肉香很夠~

 

 

 

牛肉切成一塊一塊的，方便好入口，

表層煎的微微焦香~中間7分熟的口感，鮮嫩多汁! 再搭配金黃色的蒜末~好美味!!

 

 

 

 

帶骨的部分，這跟骨頭一定要拿起來豪邁的啃食阿~~~~~~

骨頭邊邊的牛肉又特別好吃!!! 帶點肥肉又不會太肥的口感，QQ的，肉香足夠~

我好愛!!XD 感謝阿文把這一整隻讓給桑妮吃了 一人完食 哈哈哈哈哈哈

 

 

海陸套餐的海鮮：天使蝦 / 起司生蠔 / 帶頭小花枝

這是海陸套餐裡面，海鮮的部分~

裏頭有著天使蝦、起司生蠔、帶頭小花枝~

 

 

這裡的蝦子是日本蝦，吃起來鮮甜~花枝則是帶頭小花枝喔! 特別有口感~QQ的!!

然後不得不說，其中最最最美味的就是起司生蠔!!!!!!

這個桑妮吃了有驚豔~~ 我!真!的!很!喜!歡

 

 

本來就是起司控的桑妮~再加上原本就蠻愛吃生蠔的!!!

沒想到起司MIX生蠔，會如此美味~(我是第一次吃到這樣的作法@@)

外層煎的脆脆的起司，濃郁的鹹香味~包覆著煎過的生蠔!! 濃濃的海味啊~~~

這道桑妮和阿文都一致好評~好喜歡這樣的料理方式!!

 

 

招待甜點：起酥

嘿嘿，這是師傅另外招待我們的甜點，菜單上沒有的XDD

層層的起酥，酥酥脆脆的口感~裏頭包覆著起司，外層淋上蜂蜜~

完美的甜點，滿足了我們甜點的胃!

 

呼，桑妮真的還蠻愛這裡的戰斧牛排+起司生蠔~這兩道有讓我印象深刻!(有合我口味啦XD)

桑妮覺得這裡算是創意鐵板料理，吃起來感覺食材都用得不錯呀~簡單的料理方式再加上精心擺盤~

分享食記給大家~喜歡吃鐵板料理的也可以來試試看這間川品鐵板燒唷!

       

       

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川品鐵板燒 (粉絲團)

地址：台南市北區文賢路1094號 (靠近極鮮火鍋)

電話：063582997

營業時間：周一-周五 11:00-24:00 / 六日 11:00-22:00

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