【台南中西區】神奈川日式料理|豐富滿滿日式海鮮料理|令人滿足視覺與味覺饗宴

 

(用餐時間：2015/12月)

難得天氣回暖來到熱鬧台南市區走走，帶著正燃燒媽媽魂的桑妮來尋找妞寶小衣服，

逛著逛著不知道不覺已經中午，飢腸轆轆的兩人立馬想填飽肚子，

剛好在市區，所以就來踩踩我們最近注意到新開不久日本料理店，

就是位於忠義路上的-神奈川日式料理，

 

▼從店外的日式風格裝潢來看，很明顯就能看出是一家日式料理店!

一開始會擔心餐點價格會偏高，不過店外就有菜單可以先參考，

看看價格還蠻平價的，不會讓人感覺很有距離!XD

 

▼一走進店內，除了充滿濃濃的日本味的裝潢之外，

還有師傅正聚精會神在料理著食材呢，實在非常有感覺呢!

 

▼先來看看菜單吧，不得不說種類真的是五花八門，

選擇真的很多，生魚片、丼飯類、握壽司、烤物、炸物、手卷、….等等等等等，

讓人眼花撩亂，光一種種類就有好多種品項，

因為種類太多，如果想前往用餐就可以自己先參考看看XD，

(菜單如有更改以店家的為主!)

 

▼除了菜單可以點外，另外看看桌面上牌子，還有套餐組合可以選擇，

今天索性點了商業午餐來試試看，等等來介紹，

 

▼牆上黑板會有菜單上看不到的特殊料理，會不定期更新，

喜歡嘗鮮或喜愛新奇的朋友，不妨可以試試看~

 

▼等待師傅料理餐點同時，來介紹一下用餐環境，

一樓主要座位就是在吧檯前，除了可以直接看到新鮮食材外，

還可以享受日劇裡居酒屋那種師傅現點現做的感覺，實在蠻特別!

 

▼接著來到二樓，不論裝潢還是使用桌椅，也是充滿濃濃日式氛圍，

靠近窗戶的部分，是類似合室座位，不過也不用擔心跪到腳麻，

因為走近看座位是有預留腳放置位子的，

 

▼介紹完環境，師傅正在料理我們的餐點，

看到料理吧檯裡的食材，我們倆不經流起口水，

因為現點現做，所以要稍微等待點時間喔，

等待總是值得的!!

 

▼看看這炙燒干貝，餘光看到桑妮在一旁虎視眈眈…哈哈!

 

▼ 看著師傅專注的神情，連擺盤都那麼用心!!

讓人非常期待待會料理出來的餐點，

 

▼海鮮丼

這道一上桌就讓人非常驚豔!!!其實真的說是藝術品覺得也一點都不為過，

裡面用上，鮪魚、鮭魚、干貝、青甘、天使紅蝦、鮭魚卵、海膽、玉子捲……等等非常多種類海鮮之外，

上面還擺上一朵可食用的小菊花來畫龍點睛，連芥末都有造型點綴，

每個細節都看得出用心，讓人不知從何下手阿!!

(然後桑妮就偷偷從旁邊下手了，可恨阿!!)

除了透亮鮪魚與粉嫩鮭魚都蠻新鮮，個人覺得海膽吃得出鮮甜海味外卻沒有太重腥味蠻值得一提的，

干貝肉質吃起來緊實帶點脆口，經過炙燒後口感更豐富了，

正當要拿醬油調味加到丼飯裡提味時，此時師傅提醒其實裡面已經早就有用特別醬汁調味囉!

吃起來鹹甜鹹甜口感十分好吃，真的不用再多加其他醬料調味了，

還有其它像天使紅蝦高單價等等海鮮太多沒特別再介紹，這真的是CP值蠻高的一道!!

 

 

▼味增湯(海鮮丼附)

點丼飯類都有附味增湯，冬天喝喝味增湯暖暖胃還不錯，

 

▼商業午餐_特選盛合刺身

覺得商業午餐蠻值得點的，套餐裡面除了吃的到綜合刺身外，

還有炸蝦天婦羅、蒸蛋、烤魚、鮭魚竹筒飯等等，

雖然是包含在套餐內，不過用料依然沒有偷工減料喔!!

特選盛合刺身來說，當然擺盤功夫一點也不會少，一樣讓人賞心悅目，

生魚片厚薄適中，不會切得太薄而吃不出口感，

另外還有小甜蝦及其他魚類，吃下來讓人覺得蠻滿足的，

 

▼商業午餐_鮭魚竹筒飯

香Q米飯，拌著應該是油蔥，

看起來帶點油亮色澤，每一口都吃得出淡淡油蔥香味，

上面則是有鮭魚卵、鮭魚、玉子捲等配料，

一口香Q米飯再來點鮭魚卵點綴，吃起來啵啵的口感與鮮味，真的蠻不錯的喔!

 

▼商業午餐_茶碗蒸

日本料理常見的茶碗蒸，吃起來滑嫩，

除了裡面有其他配料外，上面擺著撥好殼的是草蝦，不是小蝦仁喔，

 

▼商業午餐_炸蝦天婦羅

炸蝦天婦羅除了有炸蝦外，還有一些炸時蔬喔，

一口咬下除了吃得到酥脆的麵皮外，也能吃的出蝦肉，

單吃微鹹的味道就不錯了，覺得不用再沾醬囉!

桑妮她最愛炸蝦了，兩三口就被她吃掉了!

 

▼商業午餐_精選烤魚

烤到帶點金黃焦色外皮，吃起來肉質感覺得算是比較扎實，

鹹鹹口味非常適合下酒小酌用，擠點檸檬提味，酸鹹口味蠻不錯的!

 

▼商業午餐_茶壺湯

這道真的很特別，將湯品裝在茶壺中之外，

將湯倒入杯中，顏色看起來清澈透明，

但喝起來卻是非常頗有”滋味”，

阿文跟桑妮都覺得好喝，最後一整壺全都喝完!XD

 

▼無菜單料理_可樂餅

話說黑板上不定時更新的料理，當然是要來嚐嚐看，

今天點的可樂餅每天只有限量5份而已，

外皮炸到金黃酥脆，但內餡馬鈴薯卻是非常綿密，

在一旁的小菜一定要吃吃看喔，吃起來像微甜的蜜餞，

結果在一旁的服務人員，主動解釋這是特別醃製紅蘿蔔XD，

如果不說真的完全吃不出來耶，完全沒蘿菠味!!

 

▼無菜單料理_海瓜子&北極貝握壽司

這道也是無菜單料理，不過可是真的沒吃過，所以點來試試看，

北極貝握壽司口感吃起Q脆，海瓜子做成握壽司可是真的第一次看到，

很難解釋口感，不過這道吃起來真的是見仁見智，吃起來真的非常特別，

特別醃漬白蘿蔔吃起來非常清爽喔，爽脆的口感非常開胃，

 

▼無菜單料理_松葉蟹三味捲

這道是海味十足的一道，生菜上鋪著滿滿海膽、鮭魚卵、蟹肉，

滿滿的鮮味，重度海鮮迷應該會很喜歡這道，

桑妮她可是吃的津津有味，

 

▼酒類&飲品

當然如果口渴了有飲料可以選擇，想小酌也有啤酒類與清酒可以選擇喔，

 

 

整體吃下來，感覺蠻不錯的，會是想再訪的店，

除了海鮮鮮度不錯、種類豐富外，

師傅十多年累積的功力，料理的用心看的到，餐點價格也不貴，

無論三五好友聚會小酌，或是想嚐嚐好吃日式料理，

這裡是個蠻不錯的選擇!!

|W.|

 

 

---

神奈川日式平價料理(粉絲團)

電話：(06)223-1588

地址：台南市中西區忠義路二段201號

營業時間：

11:00~14:00 / 17:00~22:00

---