【台南中西區】御品饗煲鍋∥對食材用量的堅持，吃過後讓人回味無窮！
桑妮今天要來跟大家介紹位於安平旁的美食～
就是在安平家樂福旁邊，餐飲業的戰區啊!!!!
其中有一間，網路評價很好!!! 也有許多媒體慕名來拜訪過~
就是這間御品饗煲鍋!!
這間不是港式料理喔! 而是偏比較粵式、廣式的料理~
裡面主打著煲鍋、粥品、煲仔飯、小炒…等!
先來給大家看看餐廳外觀~這間位於永華路一段上~
算大間，經過時還蠻顯眼的~很好找喔!!
(邀約文)
這裡座位數算多!!約可容納約60位的消費者，
空間明亮、寬敞舒適，挑高的設計，增添了一點氣派的感覺~
桑妮覺得這裡很適合公司聚餐，又或是帶長輩來家庭聚餐阿!!!
一開始桑妮本來以為這間店適合比較多人一起享用，人少可能就沒辦法!
但桑妮發現這裡也有2~3人的套餐耶!! 所以如果人少的時候~也是可以選擇來這裡吃的!
當然除了2~3人套餐以外，也有4人以上套餐，又或是單點喔!
附上菜單給大家參考看看^^
開始來跟大家介紹這天桑妮吃的菜色囉!!!!
首先~來分享砂鍋香菇雞粥，
桑妮好愛吃這裡的粥~~上次吃完，讓我好想再來找時間外帶阿~
這裡的粥會另附上香菜與豆腐乳做搭配，
大家可以依個人喜好添加提味喔! 不過桑妮沒有加~ 因為覺得不用加就好好吃!
這裡的雞粥是用大骨湯熬煮的湯頭燉煮~原味吃了就好好吃，吃完好讓人回味~
這裡的雞肉好好吃阿~肉質軟嫩，吃得出雞肉本身的甜味~
粥熬煮的入味，米粒吃起來很軟綿好吃~ 淡淡的粥香味，搭配軟嫩的雞肉…
這道不僅是桑妮覺得很喜歡，覺得如果帶長輩來吃，也會很適合喔!!
這道也是店內的招牌之一!!!花雕雞煲+花雕雞拼盤~
大家都吃過花雕雞煲嗎? 花雕雞煲最特別的就是可以一鍋兩吃~乾鍋與湯火鍋!
這裡的花雕雞煲有加入了花雕酒、洋蔥、香菜、薑..等去做提味，
雞肉是選用走山雞，並用花雕酒醃製數時，散發著酒香味~
再加入多種香料食材去去悶煮，聞的出濃濃的食材香味~湯汁收得比較乾後~
就可以開始乾吃囉! 雞肉被湯汁悶煮的入味好吃~
果然是有在運動的雞~走山雞吃起來就是不一樣!!特別軟嫩Q彈好吃~
這時配碗白飯剛剛好啊!!!
乾鍋煮久了，醬汁會收得比較乾，也可以再叫服務人員來加入醬汁喔!!~
另外!!! 花雕雞煲只要再請服務人員加入高湯，就有第二種吃法~湯火鍋的吃法喔!!!!
湯火鍋也可以再加入花雕雞拼盤，這裡的拼盤內容物有，
大白菜、粄條、年糕、手工魚餃、手工魚冊、手工綜合丸、科學麵、豆皮、蛋，
丟入花雕雞煲裡面煮~ 口味很棒很好吃^^
其中要推薦一下這裡的手工火鍋料!
這裡的火鍋料吃得出不是外面一般的便宜貨~沒有粉粉的感覺!都是真材實料的喔!!
特別是手工魚冊(每日限量)~
吃起來軟中帶點Q，札實的口感，非常的好吃!
主食一定也要來一下的~乾鍋搭配白飯吃，湯火鍋可以加入粄條或科學麵去煮~
麵條會吸附著花雕雞湯的醬汁，好入味啊~~~~~
這是屬於比較重口味的吃法喔! 對於愛吃重口味的桑妮來說很喜歡XD
煲仔飯~桑妮很喜歡吃煲仔飯，不管到哪間店都想試試看煲仔飯!!!
這一道是燻雞煲仔飯!!
哇~光是看看這煲仔飯的模樣，擺盤的樣子，也是一種視覺上的享受!
看著看著都要流口水了!!! 服務人員還很貼心的讓我先拍完在，才開始幫我拌一拌!!^^
服務人員貼心的服務開始囉~~
完成完成!! 快看看那金黃色的鍋巴!!! 酥酥的好可口阿~~~
這裡的火侯控制得很恰當，米飯粒粒分明，散發著香氣~
酥酥脆脆的米粒，再搭配軟嫩的燻雞肉~~~ 不同層次的口感，整體吃起來很match!
蛤礪燒賣!!!蛤礪燒賣也好厲害~~
哈，不僅外型造型特別，這燒賣一口咬下…
是濃濃的蛤礪的鮮味啊~~~~ 口味很夠很好吃!!!!
有種微微爆蛤礪汁的口感喔^^(建議趁熱吃，但要小心燙口阿~)
桑妮吃飯習慣都要搭配飲料XDDD
這天選擇了凍鴛鴦，這裡的凍鴛鴦本身是沒有甜度的!!!
喝起來茶香味很夠，店家也有貼心的提供糖，如果想喝甜的可以自己調整甜度唷!!
以上，分享這次桑妮來御品饗吃的菜色給大家參考啦!!!!
桑妮本身吃完真的覺得好喜歡~~ 是間很合我口味的店!!
這裡的餐點很值得細細品嚐，吃得出店家對食材上的用心與堅持!
雖然說價位偏高，但是很值得一試! 尤其是帶長輩來家庭聚餐，或是聚會都很適合!!
而且這裡的料理吃完不會口乾舌燥喔!! 而且很耐吃~
桑妮和朋友這次吃完，都好想再來外帶這裡的粥! 真的很愛這裡的粥品阿~
服務人員有提到，這裡是也可以外帶的喔!!!
分享給大家^^
地址：台南市中西區永華路1段307號
電話：(06)2986586
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