【台南中西區】雞仔店(保安店)∥冰冰涼涼好吃的脆皮鹽水雞~

 

 

今天來跟大家分享鹽水雞!!!!

台南有條很著名的小路~這條小路上有著好多厲害的美食!!

這間鹽水雞當然也不例外，也在這條厲害的美食小路上~~~

沒錯沒錯，這間店就是位於中西區的保安路上! 他就叫做「雞仔店-脆皮鹽水雞」

 

這裡的主食有脆皮鹽水雞，還有煙燻雞~~這兩種口味可以選擇~

其餘的菜色種類還蠻多的，一樣20元，三樣50元~

 

雖然是小攤販，但整體陳列的櫃子中很整潔! 讓人覺得很加分~

來給大家看看他們有什麼菜色~

一般常見的有甜不辣、米血、豬耳朵、玉米筍、花椰菜、高麗菜..等~

比較特別的是它們這裡的豆皮~它們豆皮是用蒸的!!口感很好~很好吃喔!!

還有桑妮平常比較少見的~水晶綠藻和鳳尾紅藻~~

  

 

提醒提醒!!!

現在還有打卡送串類一串的活動!! 這樣是一定要打卡一下的~~

 

我們點了半隻雞~還有6樣小菜!!! 這樣總共200元~買回家全家一起當宵夜吃

因為桑妮沒吃過水晶綠藻~所以特地點了水晶綠藻試試~還有老闆大推的蒸豆皮~

另外則是還有豬耳朵、玉米筍、金針菇、德式香腸~~

看著老闆娘用熟練的技術，很快速的做去骨的動作~

大部分的骨頭都去掉了好貼心啊!!!! 

  

 

再來則是處理其他的食材~

老闆娘最後還特別幫我們加上洋蔥，說加洋蔥超好吃的~

  

 

再來則是加入好多的雞汁，還有調味~~

這裡的調味桑妮個人很喜歡~不會過於油膩，蠻清爽的，口味也夠!

 

將將~滿滿的一整盤，當宵夜配飲料~好幸福啊

         

 

桑妮很喜歡去骨的服務，大部分的骨頭都去除了~不過，如果喜歡啃骨頭的，也可以請店家保留骨頭喔!

 

我第一次吃水晶綠藻，真的很不錯耶~脆脆的口感!

和其他小菜一起搭著吃~很多層次的感覺!!

然後豆皮真的好好吃啊! 下次來會想點兩份~

 

推薦這間店給大家囉!! 保安路真的好多美食~

有時候假日最喜歡有事沒事騎機車在那邊逛逛!

買份宵夜回家~買個飲品!!! 回家再配個綜藝節目，就覺得好滿足啊!

 

 

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雞仔店－保安店 （粉絲團）

電話：0931-780-629

地址：台南市中西區保安路71號

營業時間： 16:30~23:00（週一公休）

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