【台南刀切麵】台南麵食推薦，麵條Q彈有嚼勁的~萬紅刀切麵

 

台南麵店推薦!! 桑妮阿文好愛台南北區的這間萬紅刀切麵!!

今天要跟大家介紹的是萬紅刀切麵店~

這裡有刀切麵、炒麵、牛肉麵、抓餅..等~

因為桑妮孕期都在中華北路上附近做產檢~

由於對那一區比較不熟，所以特地上網詢問網友，有沒有推薦的平價可以當晚餐的店家!

結果就剛好看到有人推薦這間萬紅刀切麵啦!!!

結果，真的蠻合我們口味的~一試成主顧XD 這幾次產檢完都會順路去吃!

我們約吃了三次了~也蒐集完圖片，以下吃過的菜色來介紹給大家囉^^

對了! 這間店有2間喔~我們吃的是北安路上的北安分店~

蠻多網友很推薦開元店!! 但由於我們都是順路去吃的~

所以就沒特別去吃開元店，也不知道口味是否有差異囉!!

 

每次去的用餐時間都約晚上七點多~人潮滿滿呀! 有內用有外帶!!

好險這間店有2層樓~ 所以雖然人潮多，但不至於到沒有座位!!!

這間是先在櫃台拿菜單~菜單畫好後再給櫃檯~之後離開時再結帳就可以囉!

 

附上目前的菜單給大家參考~(網友說有漲價過囉!! 這是目前最近期的菜單^^)

 

店內有自助式的豆漿、洛神花茶無限享用~

桑妮好愛他們的豆漿耶!!!!豆漿味濃郁~甜度OK!! 

哈~每次來我都一定要喝好幾杯它們的豆漿~ 甚至是好想要買回家喝喔!!!

洛神花茶桑妮就無法分享了，因為聽說懷孕盡量不要喝洛神花茶，所以我沒有喝><

然後醬料區的醬料蠻齊全的~另有榨菜還有薑絲~

 

嘿，點完餐後，如果怕等餐的時間嘴饞~可以去自取小菜($25)~

桑妮本來就很愛吃豬耳朵~所以在這裡也是拿豬耳朵! 口味還不錯囉~

皮蛋豆腐~口感都差不多啦@@ 皮蛋有一顆~豆腐稍微小塊XD

 

這個是刀切麻醬麵($60)，

嘿嘿! 這個是我第一次吃的口味~ 只能說刀切麵條我真的很喜歡~

刀切麵吃起來很有嚼勁且Q彈~讓人忍不住一口接著一口的想要咬咬咬~XD

麻醬的口感很濃郁也很香~不會太稀喔!!!

整理來說這一道桑妮還蠻愛的^^ 是屬於重口味!

(不過… 個人是不愛配上豆芽菜和小黃瓜啦~哈哈哈哈哈哈)

 

這個是阿文點的刀切牛肉麵($90)，

麵條一樣好吃，其實這間店的特色就是刀切麵~

所以麵條都一樣，我們都很喜歡~

至於這道的牛肉湯頭我和阿文都覺得比較普通，沒到很讓人印象深刻@@

但口味是也OK啦~ 

 

重點是阿文吃過牛肉刀切麵後~後來某次又點了牛肉湯餃($90)，

真搞不懂阿文，因為感覺來這裡就是要吃刀切麵阿~~~~怎會點湯餃XD

結果… 恩~ 水餃的部分我倆都覺得比較不合我們的口味啦@@

不是我們喜歡吃的類型~ 皮比較厚，但不是Ｑ的那種～

湯頭部分就和剛剛牛肉麵的部分寫的一樣囉!

(圖片是阿文瘋狂加榨菜的照片~他很愛在牛肉湯裡加榨菜~XD)

 

是說… 雖然我剛剛說來這就應該要點刀切麵才對.. 但 我也點了餃類XDDD

嘿嘿~可是是因為有網友推薦我~我才想說試試的嘛!!!!

這個是鮮蝦蒸餃(10顆/$70)~~~

這個我個人也蠻愛的耶! 有合我的口味~~ 重點是他蒸餃好大顆喔@@

裡頭有一整隻的蝦仁~吃起來口味蠻鮮的!! 這道我喜歡~~

  

 

再來是網友激推~網友說一定必點的手抓餅($35)!!!!

只是~大家都推甜的~ 但我還是很白目的點鹹的XDDD (我就想吃鹹鹹的東西嘛)

結果事實證明網友是對的~鹹的口味非常之普普，它的胡椒鹽不是我愛的>< 沒什麼味道~~

甜的就真的好吃很多!!!!! 上頭是滿滿的花生粉和糖粉阿!!!!!!! (熱量一定超高)

哈~甜的真的蠻好吃的，兩種口味都吃完後.. 我下次會乖乖點甜的XDDD

 

再來也是網友推薦的~(很容易被網友牽著走XD)

就是刀切炒麵啦($65)~~

果然推薦的不錯，這道桑妮也很喜歡耶!!!!(但是阿文覺得還好 還好!)

可是我個人真的蠻愛的阿~>< (這時又要強調，口味見仁見智!桑妮的口味僅供參考啦)

除了刀切麵真的很有嚼勁~吃了很滿足以外…

炒麵的調味也都還不錯，口味蠻夠的~加上高麗菜、肉絲、蘿蔔..等，

整體口味桑妮很喜歡^^

 

 

最後最後..是酸辣湯($30)，

這道真的很好笑，會點是因為，

有網友說「千萬不要點它的酸辣湯，很!酸!!! 我喝一口就喝不下」，

天啊~聽到很酸，桑妮立刻馬上就點了酸辣湯!!!!!!(就說了我很愛酸)

哈哈哈，結果正是我愛的口味啊!!!!!!! 酸度夠~

(但我覺得沒有到很酸很酸阿! 我覺得剛剛好然後偏酸一點)

這個酸度阿文也可以接受~他也覺得還不錯呀XDDD 然後帶點微微的辣~

正是我喜歡的口感~ 裡頭料也蠻豐富的~~~

哈，但是大家對於酸的定義很難用文字表達..

桑妮個人是很喜歡啦~但怕酸的.. 還是自己試試囉@@

 

以上，3訪之後終於生出食記啦~

桑妮下次會想再點的菜色分別是.. 酸辣湯、手抓餅(甜)、麻將刀切麵、鮮蝦蒸餃、刀切炒麵~

這是我個人比較愛的幾種~就給大家參考看看囉!!!

對了對了!! 粉絲團的網友還有推薦牛肉捲餅!!! 只是桑妮還沒試過~XD

(貼心小提醒：有網友建議可以跟店家說不要放味精，有些人喝完湯麵的湯會覺得口渴~~~~)

 

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萬紅刀切麵　（桑妮吃的是北安店）

營業時間：11:00-20:00

地址：（開元店）台南市北區開元路380號　／（北安店）台南市北區北安路一段215號

電話：（開元店）06-2003848　／（北安店）06-2510160

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